Le Domaine Cabanel de Cite de Carcassonne de Pays d'Oc

Domaine Cabanel
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
5.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Cite de Carcassonne dans la région de Pays d'Oc

Le Domaine Cabanel fait parti des domaines à suivre à Cite de Carcassonne. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Cite de Carcassonne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cabanel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cabanel à Cite de Carcassonne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cabanel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cabanel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux naturels du Domaine Cabanel

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Cabanel

Les vins doux naturel du Domaine Cabanel s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de collier d'agneau méditerrannée ou clafoutis aux cerises express.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Cabanel

  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole de Cite de Carcassonne

La région viticole du Cite de Carcassonne se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Grands Chais de France et le Domaine Foncalieu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cite de Carcassonne sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cite de Carcassonne révèle souvent des types d'arômes de framboise, abricot ou cassis noir et parfois aussi des arômes de fumée, tabac ou cèdre.

En bouche du Cite de Carcassonne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 55 domaines et châteaux dans la région du Cite de Carcassonne, produisant 150 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cite de Carcassonne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cabanel

Une route des vins de prévue dans la région de Cite de Carcassonne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cabanel.

Découvrez le cépage: Garonnet

Le Garonnet noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Garonnet noir dans le vignoble du vallée du Rhône .

Actualités du Domaine Cabanel et des vins de la région

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Le mot du vin: Boisé

Ensemble des arômes apportés par l'élevage en barrique (de chêne, généralement). Cela peut être agréable quand, à faible dose, il apporte une touche épicée, torréfiée ou vanillée à un ensemble déjà construit. Quand le boisé violent domine le vin, c'est vite fatigant. Facilement identifiable aromatiquement, il est recherché (jusqu'à l'abus) par les faiseurs de vins grossiers. Les industriels du Nouveau Monde et, hélas, certains élaborateurs français utilisent des copeaux de chêne pour conférer le goût boisé, ce qui est assimilable à une aromatisation artificielle.

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