Le Domaine Calvano de Colli della Toscana Centrale en Toscane

Domaine Calvano - Cabernet Sauvignon
Le domaine propose 2 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Toscane
Il se situe en Colli della Toscana Centrale dans la région de Toscane

Le Domaine Calvano fait parti des domaines à suivre à Colli della Toscana Centrale. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Colli della Toscana Centrale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Calvano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Calvano à Colli della Toscana Centrale parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Calvano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Calvano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Calvano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Calvano

Les vins rouge du Domaine Calvano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou queue de boeuf confite au vin rouge.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Calvano

Au nez le vin rouge du Domaine Calvano révèle souvent des types d'arômes d'épices. En bouche le vin rouge du Domaine Calvano est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Calvano

  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Calvano

  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Colli della Toscana Centrale

La région viticole du Colli della Toscana Centrale se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontodi et le Domaine Gagliole y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli della Toscana Centrale sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli della Toscana Centrale révèle souvent des types d'arômes de crème, sous-bois ou épicé et parfois aussi des arômes d'olive noire, balsamique ou prune noire.

En bouche du Colli della Toscana Centrale est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 58 domaines et châteaux dans la région du Colli della Toscana Centrale, produisant 118 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli della Toscana Centrale s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Calvano

Une route des vins de prévue dans la région de Colli della Toscana Centrale ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Calvano.

Découvrez le cépage: Négret castrais

Le négret castrais se fait appeler mauzac noir. C’est dans la région de Toulouse qu’on retrouve ce cépage voué à la disparition. Ses origines sont à rechercher du côté de Gaillac.Ce cépage arrive à maturité à la deuxième époque. Le plant affectionne les sols argilo-calcaires. Il se reconnaît par ses bourgeons d’apparition tardive. Ses grappes présentent des pédoncules courts portant des charges compactes et tronconiques. Elles sont souvent ailées et chargées de baies de taille moyenne. Elliptiques ou sphériques, celles-ci délivrent de gros pépins.La pulpe est recouverte d’une peau épaisse dont la couleur est plus ou moins rousse selon l’exposition solaire de la grappe. Vers, excoliose et oïdium sont les principaux ennemis de cette variété. Vinifié, le négret castrais rend un assez bon caractère de sa souche mauzac. Le vin exhale alors des notes de vanille, de pomme, de poire et de jasmin. Le jus est peu coloré et léger en bouche.

Actualités du Domaine Calvano et des vins de la région

Grand entretien avec Thomas Duroux, l’artisan de Château Palmer

Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Thomas Duroux, ingénieur agronome et œnologue a exercé dans le vaste monde : Hongrie, Afrique du Sud, Californie ou encore Toscane, avant de revenir à ses premiers amours, sa région d’origine et de cœur, Bordeaux. Il dirige depuis 2004 le Château Palmer, domaine viticole situé à Cantenac en Gironde. ...

Cordier, le géant de la filière vin né en Gironde, accélère sa mutation environnementale et marketing

Le groupe Cordier devenu Cordier By InVivo est le 3e acteur français de la filière vin. Une entreprise avec un spectre de compétences très large qui va de la production à la commercialisation. Cordier en chiffres, ce sont 28000 hectares de vignes, 3800 vignerons coopérateurs, 1,6 millions d’hectolitres traités chaque année, 4 collections de vins et boissons, près de 600 collaborateurs, une implantation dans 11 pays et 400 millions d’euros de chiffre affaire.  Un lorrain avant-gardiste ...

Les mots qui fatiguent

En s’intéressant deux secondes au langage des haut-parleurs du vin (directeurs du marketing, attachés de presse de toutes natures, brand ambassadors, journalistes), on se rend compte que le vignoble est un débutant de la communication. C’est la règle, quand on commence, on reproduit ce qui s’est fait. Mettons qu’il n’y a nul besoin de repartir d’aussi loin en empruntant un langage des plus datés. Le meilleur exemple est l’infernal « cuvée de prestig ...

Le mot du vin: Onctueux

Se dit d'un vin qui offre en bouche une sensation qui rappelle la texture onctueuse des matières grasses.

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