Le Domaine Cantina la Marchesa de Cacc'emmitte di Lucera aux Pouilles

Domaine Cantina la Marchesa
Le domaine propose 6 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1116 des domaines des Pouilles
Il se situe en Cacc'emmitte di Lucera dans la région des Pouilles
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Le Domaine Cantina la Marchesa fait parti des domaines à suivre à Cacc'emmitte di Lucera. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Cacc'emmitte di Lucera à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina la Marchesa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina la Marchesa à Cacc'emmitte di Lucera parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina la Marchesa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina la Marchesa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina la Marchesa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina la Marchesa

Les vins rouge du Domaine Cantina la Marchesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte rapide et, lasagnes de saumon aux épinards ou ragout d' agneau de ma môman.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina la Marchesa

En bouche le vin rouge du Domaine Cantina la Marchesa est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina la Marchesa

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina la Marchesa

  • Nero di Troia
  • Montepulciano
  • Bombino Bianco

À la découverte de la région viticole de Cacc'emmitte di Lucera

La région viticole du Cacc'emmitte di Lucera se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Paglione et le Domaine Paolo Petrilli y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Cacc'emmitte di Lucera sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cacc'emmitte di Lucera révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs.

En bouche du Cacc'emmitte di Lucera est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Cacc'emmitte di Lucera, produisant 8 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cacc'emmitte di Lucera s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina la Marchesa

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina la Marchesa

Les vins blanc du Domaine Cantina la Marchesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce crevettes, quiche sans oeufs ou hoummous libanais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina la Marchesa

En bouche le vin blanc du Domaine Cantina la Marchesa est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina la Marchesa

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina la Marchesa

  • Fiano
  • Bombino Bianco

Découvrez le cépage: Nero di Troia

Le Nero di Troia est un cépage rouge originaire des régions du sud de l'Italie, notamment en Apulie et en Molise. Sa présence remonterait à l'époque romaine, lorsque odesite et oenotriym étaient les seuls cépages cultivés dans le sud de l'Italie. Depuis lors, il s'est beaucoup développé et est apprécié pour son goût unique et ses qualités aromatiques. Sa couleur est riche et intense, avec des reflets violacés. En Bouche, le Nero di Troia présente des arômes complexes et une saveur ronde et intense, avec des notes de fruits rouges, de cerise, de cassis et de réglisse. C'est un vin à avoir longue tenue en bouche avec une petite astringence et un léger boisé. Il se combine bien avec des plats simples et des viandes rouges, même si on le trouve souvent accompagné de fromage et d’antipasti. Le Nero di Troia est un cépage peu connu, mais très apprécié parmi les vignerons authentiques et a un grand potentiel pour produire des vins très intéressants. Il est couramment utilisé en Italie, mais son expansion vers l'étranger se fait doucement mais sûrement. Il est le protagoniste de quelques vins DOC et IGT, mais sa présence dans des cuvées monovariétales est très limitée pour le moment. Sa caractéristique intrinsèque est une prédisposition à être mise en valeur lorsqu'il est associé à d’autres cépages, ce qui le rend idéal pour la production de cuvées plus complexes.

Les grands vins rosés du Domaine Cantina la Marchesa

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantina la Marchesa

Les vins rosé du Domaine Cantina la Marchesa s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cantina la Marchesa

Au nez le vin rosé du Domaine Cantina la Marchesa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cantina la Marchesa

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cantina la Marchesa

  • Uva di Troia

Le mot du vin: Rafle (goût de)

Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina la Marchesa

Une route des vins de prévue dans la région de Cacc'emmitte di Lucera ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina la Marchesa.

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

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