Domaine Castellblanc (Castellblanch) - Cava Gran Cuvée Brut Nature

Domaine Castellblanc (Castellblanch)Cava Gran Cuvée Brut Nature

Vin d'Espagne Vin effervescent du Cava en Espagne
3.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cava Gran Cuvée Brut Nature du Domaine Castellblanc (Castellblanch) est un vin effervescent de la région du Cava.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.

Structure gustative du Cava Gran Cuvée Brut Nature du Domaine Castellblanc (Castellblanch)

Léger
Puissant
Doux
Acide
Tranquille
Mousseux

En bouche le Cava Gran Cuvée Brut Nature de Domaine Castellblanc (Castellblanch) de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Détails et informations techniques sur le Cava Gran Cuvée Brut Nature du Domaine Castellblanc (Castellblanch)

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Parellada

La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .

Derniers millésimes de ce vin

Cava Gran Cuvée Brut Nature - 2008
Dans le top 100 des vins du Cava
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Cava Gran Cuvée Brut Nature du Domaine Castellblanc (Castellblanch) sont 2008

Informations sur le Domaine Castellblanc (Castellblanch)

Le domaine propose 52 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Freixenet Group
Il est dans le top 45 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cava

Le Domaine Castellblanc (Castellblanch) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Cava
Dans le top 75000 des vins d'Espagne
Dans le top 2000 des vins du Cava
Dans le top 100000 des vins effervescents
Dans le top 1500000 des vins du monde

La région viticole du Cava

Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

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