Le Domaine Castello della Paneretta de Chianti en Toscane

Domaine Castello della Paneretta
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 30 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane
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Le Domaine Castello della Paneretta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Castello della Paneretta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Castello della Paneretta à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Castello della Paneretta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Castello della Paneretta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Castello della Paneretta

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Castello della Paneretta

Les vins rouge du Domaine Castello della Paneretta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, epaule d'agneau farcie au cognac ou escalope milanaise (italie).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Castello della Paneretta

Au nez le vin rouge du Domaine Castello della Paneretta révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Castello della Paneretta est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Castello della Paneretta

  • 2006avec une note moyenne de 4.28/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.13/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Castello della Paneretta

  • Sangiovese
  • Canaiolo Nero

À la découverte de la région viticole de Chianti

La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins rosés du Domaine Castello della Paneretta

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Castello della Paneretta

Les vins rosé du Domaine Castello della Paneretta s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Castello della Paneretta

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Castello della Paneretta

  • Canaiolo Nero

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins doux du Domaine Castello della Paneretta

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Castello della Paneretta

Les vins doux du Domaine Castello della Paneretta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, grenadin de veau au vinaigre balsamique et au miel ou butter chicken ou poulet makkhani (inde).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Castello della Paneretta

Au nez le vin doux du Domaine Castello della Paneretta révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Castello della Paneretta

  • 2007avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Castello della Paneretta

  • Malvasia
  • Trebbiano

Le mot du vin: Aoûtement

Étape du cycle végétatif de la vigne qui intervient après la chute des feuilles, et qui se caractérise par un dessèchement des rameaux souples qui se transforment en sarments durs par lignification.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Castello della Paneretta

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Castello della Paneretta.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

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