Domaine CastellroigCava de Terrer Sabate I Coca Reserva Familiar Rosé
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava de Terrer Sabate I Coca Reserva Familiar Rosé du Domaine Castellroig
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava de Terrer Sabate I Coca Reserva Familiar Rosé de Domaine Castellroig de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava de Terrer Sabate I Coca Reserva Familiar Rosé du Domaine Castellroig de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Cava de Terrer Sabate I Coca Reserva Familiar Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava de Terrer Sabate I Coca Reserva Familiar Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cava de Terrer Sabate I Coca Reserva Familiar Rosé
Le Cava de Terrer Sabate I Coca Reserva Familiar Rosé du Domaine Castellroig s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, hoummous libanais ou poisson au four au paprika.
Détails et informations techniques sur le Cava de Terrer Sabate I Coca Reserva Familiar Rosé du Domaine Castellroig
Découvrez le cépage: Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava de Terrer Sabate I Coca Reserva Familiar Rosé du Domaine Castellroig sont 2010, 2008, 0
Informations sur le Domaine Castellroig
Le Domaine Castellroig fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
Actualités liées à ce vin
Accorder un porc sauce piquante avec du vin
L’art d’accorder les vins avec un porc sauce piquante L’alliance entre les mets épicés et les vins peut sembler complexe, mais elle devient un jeu d’enfant lorsque l’on découvre les combinaisons gagnantes. Laissez-nous vous guider à travers quelques accords parfaits pour un porc sauce piquante qui sauront ravir vos papilles tout en mettant en lumière les subtilités de chaque ingrédient. 1. Vins blancs aromatiques Les vins blancs comme le Gewurztraminer ou le Rieslin ...
Grenache, un cépage de grand panache
Une grande famille, en noir, blanc et gris : originaire d’Espagne, le Grenache écrit ses lettres de noblesse sous le soleil méditerranéen et est honoré chaque année lors du concours des Grenaches du Monde. Zoom sur un cépage aux multiples facettes. Sous le soleil exactement, une ligne d’horizon de “gobelets” et de vignes au port dressé, plantées dans des sols caillouteux, bercées par les vents méridionaux, tutoyant parfois la Grande Bleue… Le Grenache raconte souvent la Méditerranée e ...
Marafiance 2024, élu Meilleur Rosé au Monde
La cuvée Marafiance 2024, côtes de Provence de Château Cavalier, a été sacrée Best in Show, lors des Decanter World Wine Awards 2025, le plus grand concours de vins au monde. Avec une note exceptionnelle de 97/100, la cuvée Marafiance 2024 entre dans le cercle très restreint des 50 meilleurs vins de l’année selon Decanter. Il est aussi le seul rosé sélectionné parmi plus de 18 000 vins (dont 1 050 rosé ...
Le mot du vin: Millerandage
Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.
