Le Cave Les Sentes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Sierre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Cave Les Sentes à Sierre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Cave Les Sentes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Cave Les Sentes avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Cave Les Sentes s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de rôti de dinde au four, soupe de poisson espagnole ou quiche aux crevettes et tomates cerises.
En bouche le vin blanc du Cave Les Sentes est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole du Sierre se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Adrian et Diego Mathier et le Domaine Claudy Clavien y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sierre sont les Pinot noir, Gamay noir et Chasselas, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sierre révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, pamplemousse ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou agrume.
En bouche du Sierre est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 34 domaines et châteaux dans la région du Sierre, produisant 179 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sierre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Les vins rouge du Cave Les Sentes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, gésiers en sauce ou lapin au vin blanc.
Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Sierre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Cave Les Sentes.
Rencontrée en Suisse dans le haut Valais où elle servait à produire le célèbre "Vin des glaciers". En France, elle est peu connue sauf en Savoie et dans le Jura, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, elle serait la grand-mère de cinq cépages dont l' humagne rouge ou petit rouge ou cornalin d'Aoste; la mère de la grosse arvine et la demi-soeur de la freisa. Elle est également parente avec le poulsard, la nosiola, le cascarolo bianco, le groppello di revo, ... pour plus de précisions cliquez ici !
