Le Domaine Ozenit de Sierre de Valais

Domaine Ozenit
Le domaine propose 12 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Valais
Il se situe en Sierre dans la région de Valais
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Le Domaine Ozenit fait parti des domaines à suivre à Sierre. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sierre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ozenit

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ozenit à Sierre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ozenit. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ozenit avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Ozenit

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ozenit

Les vins blanc du Domaine Ozenit s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de piperade basque, pot-au-feu de la mer ou piccata au fromage.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ozenit

En bouche le vin blanc du Domaine Ozenit est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ozenit

  • 2018avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.35/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ozenit

  • Chasselas
  • Arvine
  • Savagnin
  • Petite Arvine

À la découverte de la région viticole de Sierre

Plus vaste commune viticole du Valais suisse au cœur de l'arc alpin, coteaux raides sud-est sur schistes et moraines glaciaires. Pinot Noir signature en rouge roi (~40 %) : fin et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, sous-bois, fleurs séchées et touche minérale alpine, tanins fins et bouche élégante. Fendant (Chasselas) en blanc roi (~40 %) : tendu et minéral (pomme verte, agrumes, amande). Petite Arvine vibrante, Johannisberg ample, Gamay souple.

Vins solaires et frais.

Les grands vins rouges du Domaine Ozenit

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ozenit

Les vins rouge du Domaine Ozenit s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", boulettes d'agneau à la menthe ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ozenit

En bouche le vin rouge du Domaine Ozenit est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ozenit

  • 0avec une note moyenne de 4.28/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.21/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ozenit

  • Shiraz/Syrah
  • Humagne Rouge
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Arvine

Blancs secs et doux structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse), rhubarbe, fleurs blanches (glycine), fruits exotiques et notes salines caractéristiques en finale. Beau potentiel de garde, déclinés en secs et flétris (vendanges tardives). Star absolue des grands blancs valaisans (Vétroz, Sion, Fully). Cépage suisse autochtone du Valais, parfois appelé petite arvine.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ozenit

Une route des vins de prévue dans la région de Sierre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ozenit.

Découvrez le cépage: Chasselas

Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.

Actualités du Domaine Ozenit et des vins de la région

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« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Cycle végétatif

Ensemble des différentes phases de développement de la vigne : période de repos hivernale, débourrement, inflorescences, floraison, nouaison, véraison, maturation.

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