Le Château de la Tour en Bourgogne

Château de la Tour
Le domaine propose 10 vins différents
4.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.4
Il est classé au top 347 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Château de la Tour fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de la Tour est un domaine viticole mondialement reconnu situé dans le village de Meursault dans le département de la Côte-d'Or en Bourgogne, en France. La famille de la Tour est à la tête de l'exploitation depuis 1836 et jouit d'une réputation prestigieuse. Le domaine se trouve au cœur de la Bourgogne, un domaine viticole proposant des vins exceptionnels dans le monde entier. C'est géographiquement situé à proximité de Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Meursault, qui ont tous des climats spécifiques, donnant à la région des terroirs variés. Château de la Tour est connu pour produire des vins frais et élégants, avec des arômes complexes. Le domaine couvre environ 25 hectares, dont 20 hectares sont consacrés à la vigne et au reste à des vergers. Les vignes sont cultivées avec l'ensemble des pratiques de production et de l'encépagement en place dans la région, à l'exception des cépages chardonnay et pinot noir. La plupart des cépages sont locaux et les vignes sont plantées sur des pentes douces afin de profiter au maximum de l'ensoleillement et des sols calcaires pauvres. Le Château de la Tour produit plusieurs vins appellation d'origine contrôlée (AOC), y compris du vin rouge, du vin blanc et du crémant. Le vin rouge est très apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes bien équilibrés. Le vin blanc est généralement très complexe avec des notes de miel ou de citron. Les vins de Château de la Tour sont des vins additionnels exceptionnels qui valent le détour et qui offrent des saveurs uniques pour tous les palais. Le Château de la Tour offre également aux visiteurs la possibilité de déguster des vins et d'autres produits issus des vignobles. Des dégustations et des visites en profondeur peuvent être organisées pour découvrir cette belle région et ses produits vinicoles spécifiques. Les visiteurs pourront également opter pour une promenade mémorable autour de la propriété et des terres, avec des panoramas coastals spectaculaires.

Top des meilleurs vins du Château de la Tour

À la recherche des meilleurs vins du Château de la Tour à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de la Tour. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de la Tour avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château de la Tour

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de la Tour

Les vins rouge du Château de la Tour s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado, sauté de veau à la tomate ou faisan aux champignons et aux tomates.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de la Tour

Au nez le vin rouge du Château de la Tour révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou prune. En bouche le vin rouge du Château de la Tour est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de la Tour

  • 2012avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de la Tour

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.

Les grands vins blancs du Château de la Tour

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de la Tour

Les vins blanc du Château de la Tour s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, saumon au four à la méditerranéenne ou risotto jaune aux moules.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de la Tour

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de la Tour

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de la Tour.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

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