Le Château La Coste en Provence

Château La Coste
Le domaine propose 33 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 204 des domaines de Provence
Il se situe en Provence
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Le Château La Coste fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château La Coste est un domaine viticole de la Provence en France, situé sur les hauteurs de la douce ville de La Coste dans le département du Vaucluse. Cette demeure ancestrale est composée d'une riche histoire qui remonte au XVIIIème siècle, lorsque les premiers propriétaires, la famille de Levis, décidèrent de la transformer en un domaine viticole. Au cours des années, la famille s'est assurée que leur héritage viticole perdure jusqu'à aujourd'hui en mettant en œuvre les plus hauts standards environnementaux possibles. Aujourd'hui, le Château La Coste produit certains des plus grands vins de la Provence. Leur fameux vignoble se compose de 15 orientations différentes, dont le grenache, la syrah, le mourvèdre, la cinsault et la picpoul blanc, qui sont plantés sur des sols riches composés de calcaires et de silices. Ce domaine d'un peu plus de 200 hectares est régi par un programme Good Agricultural Practices (GAP) visant à relever les normes de qualité et de protection environnementale, ainsi qu’à améliorer la biodiversité. De plus, le Château La Coste a été nommé vignoble « Appellation d’Origine Provence (AOP) » pour ses vins incroyables et sa préservation des terroirs. En visitant le domaine, les admireurs du vin peuvent parcourir le jardin classique, où les sentiers ont été aménagés pour profiter du cadre paisible avec une collection d'arbres fruitiers et de sculptures originales de célèbres artistes internationaux. De plus, le centre de méditation situé sur le domaine offre une retraite paisible et notable, connectée à l'ambiance spirituelle et artistique du Château La Coste. Avec un restaurant situé dans le vignoble et une gamme de produits locaux et artisanaux disponibles à l’épicerie traiteur, le Château La Coste est un endroit charmant pour explorer le vin, la nature et la culture.

Top des meilleurs vins du Château La Coste

À la recherche des meilleurs vins du Château La Coste à Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château La Coste. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château La Coste avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Château La Coste

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château La Coste

Les vins rosé du Château La Coste s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, marmite de poisson ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château La Coste

Au nez le vin rosé du Château La Coste révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou citron. En bouche le vin rosé du Château La Coste est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château La Coste

  • 2013avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château La Coste

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Provence

La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.

Le terme "cépages améliorateurs" gagne du terrain en Provence, comme dans tout le Languedoc-Roussillon voisin. Les cépages locaux les plus performants, le Mourvèdre, le Tibouren et le Vermentino (connu localement sous le nom de Rolle), ont conservé leur faveur, démontrant leur valeur dans les vins de Provence, respectivement en rouge, en rosé et en blanc. Les vignobles de Provence couvrent une zone du littoral sud-est de la France qui mesure environ 200 kilomètres d'est en ouest. Dans ce climat définitivement Méditerranéen - aucun vignoble provençal n'est situé à plus de 55 km de la Méditerranée - les Vignes bénéficient d'environ 3 000 heures d'ensoleillement par an, ainsi que d'une température moyenne annuelle de 14,5 °C.

Les étés longs et secs offrent des conditions de récolte idéales la plupart des années, ce qui permet à la majorité des viticulteurs de la région de ne pas avoir à se soucier de la pourriture et des maladies de la vigne. Les vents qui ponctuent le climat du sud de la France (comme le mistral froid qui souffle sur le Rhône) sont un facteur important ici ; ils réduisent encore la prévalence des maladies fongiques, mais augmentent le risque de dommages structurels aux raisins et même aux plants de vigne eux-mêmes. En outre, les conditions idéales de l'été sont quelque peu contrebalancées par la violence des tempêtes qui frappent au printemps et à l'automne, apportant la majeure partie des 760 mm de précipitations annuelles. La Provence compte un nombre relativement restreint d'appellations compte tenu de sa Taille, la plus importante étant celle des Côtes de Provence.

Les grands vins blancs du Château La Coste

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château La Coste

Les vins blanc du Château La Coste s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon entier au four, calamars frits ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château La Coste

Au nez le vin blanc du Château La Coste révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes ou ananas et parfois aussi des arômes de beurre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Château La Coste est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château La Coste

  • 2012avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château La Coste

  • Vermentino
  • Sauvignon Blanc
  • Ugni blanc
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Château La Coste

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château La Coste

Les vins rouge du Château La Coste s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, butternut au comté et à la quenelle ou le couscous algerois de daniel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château La Coste

Au nez le vin rouge du Château La Coste révèle souvent des types d'arômes de crème, fraises ou pierre et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin rouge du Château La Coste est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château La Coste

  • 2017avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château La Coste

  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Rôti (goût de)

Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.

Les grands vins effervescents du Château La Coste

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château La Coste

Les vins effervescent du Château La Coste s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles ou filets de merlan à a crème et au comté.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Château La Coste

Au nez le vin effervescent du Château La Coste révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Château La Coste

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château La Coste

  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Ugni blanc

L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château La Coste

Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château La Coste.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Château La Coste et des vins de la région

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Le mot du vin: Rôti (goût de)

Goût caractéristique des vins issus de raisins atteints de botrytis cinerea.