Le Château La Coste en Provence

Château La Coste
Le domaine propose 33 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 204 des domaines de Provence
Il se situe en Provence
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Le Château La Coste fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château La Coste est un domaine viticole de la Provence en France, situé sur les hauteurs de la douce ville de La Coste dans le département du Vaucluse. Cette demeure ancestrale est composée d'une riche histoire qui remonte au XVIIIème siècle, lorsque les premiers propriétaires, la famille de Levis, décidèrent de la transformer en un domaine viticole. Au cours des années, la famille s'est assurée que leur héritage viticole perdure jusqu'à aujourd'hui en mettant en œuvre les plus hauts standards environnementaux possibles. Aujourd'hui, le Château La Coste produit certains des plus grands vins de la Provence. Leur fameux vignoble se compose de 15 orientations différentes, dont le grenache, la syrah, le mourvèdre, la cinsault et la picpoul blanc, qui sont plantés sur des sols riches composés de calcaires et de silices. Ce domaine d'un peu plus de 200 hectares est régi par un programme Good Agricultural Practices (GAP) visant à relever les normes de qualité et de protection environnementale, ainsi qu’à améliorer la biodiversité. De plus, le Château La Coste a été nommé vignoble « Appellation d’Origine Provence (AOP) » pour ses vins incroyables et sa préservation des terroirs. En visitant le domaine, les admireurs du vin peuvent parcourir le jardin classique, où les sentiers ont été aménagés pour profiter du cadre paisible avec une collection d'arbres fruitiers et de sculptures originales de célèbres artistes internationaux. De plus, le centre de méditation situé sur le domaine offre une retraite paisible et notable, connectée à l'ambiance spirituelle et artistique du Château La Coste. Avec un restaurant situé dans le vignoble et une gamme de produits locaux et artisanaux disponibles à l’épicerie traiteur, le Château La Coste est un endroit charmant pour explorer le vin, la nature et la culture.

Top des meilleurs vins du Château La Coste

À la recherche des meilleurs vins du Château La Coste à Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château La Coste. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château La Coste avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Château La Coste

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château La Coste

Les vins rosé du Château La Coste s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, pâtes aux moules ou quiche saumon-chèvre.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château La Coste

Au nez le vin rosé du Château La Coste révèle souvent des types d'arômes de crème, végétal ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de framboise, fruits rouges ou pastèque. En bouche le vin rosé du Château La Coste est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château La Coste

  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château La Coste

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Provence

La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.

Le terme "cépages améliorateurs" gagne du terrain en Provence, comme dans tout le Languedoc-Roussillon voisin. Les cépages locaux les plus performants, le Mourvèdre, le Tibouren et le Vermentino (connu localement sous le nom de Rolle), ont conservé leur faveur, démontrant leur valeur dans les vins de Provence, respectivement en rouge, en rosé et en blanc. Les vignobles de Provence couvrent une zone du littoral sud-est de la France qui mesure environ 200 kilomètres d'est en ouest. Dans ce climat définitivement Méditerranéen - aucun vignoble provençal n'est situé à plus de 55 km de la Méditerranée - les Vignes bénéficient d'environ 3 000 heures d'ensoleillement par an, ainsi que d'une température moyenne annuelle de 14,5 °C.

Les étés longs et secs offrent des conditions de récolte idéales la plupart des années, ce qui permet à la majorité des viticulteurs de la région de ne pas avoir à se soucier de la pourriture et des maladies de la vigne. Les vents qui ponctuent le climat du sud de la France (comme le mistral froid qui souffle sur le Rhône) sont un facteur important ici ; ils réduisent encore la prévalence des maladies fongiques, mais augmentent le risque de dommages structurels aux raisins et même aux plants de vigne eux-mêmes. En outre, les conditions idéales de l'été sont quelque peu contrebalancées par la violence des tempêtes qui frappent au printemps et à l'automne, apportant la majeure partie des 760 mm de précipitations annuelles. La Provence compte un nombre relativement restreint d'appellations compte tenu de sa Taille, la plus importante étant celle des Côtes de Provence.

Les grands vins blancs du Château La Coste

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château La Coste

Les vins blanc du Château La Coste s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'ailes de raie aux câpres, noix de st jacques à la crème ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château La Coste

Au nez le vin blanc du Château La Coste révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), agrumes ou ananas et parfois aussi des arômes de beurre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château La Coste

  • 2012avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château La Coste

  • Vermentino
  • Sauvignon Blanc
  • Ugni blanc
  • Chardonnay
  • Viognier
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins rouges du Château La Coste

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château La Coste

Les vins rouge du Château La Coste s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de pâté chinois (québec !), bruschetta de viande hachée pesto et comté ou carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et....

Analyse organoleptique des vins rouge du Château La Coste

Au nez le vin rouge du Château La Coste révèle souvent des types d'arômes de crème, fruit noir ou miel et parfois aussi des arômes de fruits rouges, pêche ou mûre. En bouche le vin rouge du Château La Coste est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château La Coste

  • 2017avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château La Coste

  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Enveloppé

Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.

Les grands vins effervescents du Château La Coste

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château La Coste

Les vins effervescent du Château La Coste s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf miroton ou gratin en rose et bleu.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Château La Coste

Au nez le vin effervescent du Château La Coste révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Château La Coste

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château La Coste

  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Ugni

L'Ugni blanc est un cépage originaire d'Italie. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver l'Ugni blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Armagnac, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château La Coste

Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château La Coste.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.