Le Château le Pech d'André en Languedoc-Roussillon

Château le Pech d'André
Le domaine propose 16 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 5487 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
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Le Château le Pech d'André fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 16 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château le Pech d'André

À la recherche des meilleurs vins du Château le Pech d'André à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château le Pech d'André. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château le Pech d'André avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château le Pech d'André

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château le Pech d'André

Les vins blanc du Château le Pech d'André s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, quiche poireaux, chèvre lardons ou lasagnes maison de a à z.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château le Pech d'André

En bouche le vin blanc du Château le Pech d'André est un vin .

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château le Pech d'André

  • Bourboulenc

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.

Blancs Picpoul iodés, Muscat de Rivesaltes floral. ~25% du vignoble français sur 4 départements.

Les grands vins rouges du Château le Pech d'André

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château le Pech d'André

Les vins rouge du Château le Pech d'André s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, spaghettis carbonara très simples ou epaule d'agneau farcie au cognac.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château le Pech d'André

Au nez le vin rouge du Château le Pech d'André révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château le Pech d'André est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château le Pech d'André

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château le Pech d'André

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsaut
  • Carignan

Découvrez le cépage: Cinsault

Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.

Les grands vins doux du Château le Pech d'André

Accords mets et vins avec un vin doux du Château le Pech d'André

Les vins doux du Château le Pech d'André s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou poulet aux courgettes et au curry.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Château le Pech d'André

  • Bourboulenc
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Dépouillé

Se dit d'un vin généralement trop vieux qui a perdu sa couleur, son volume et sa puissance.

Les grands vins rosés du Château le Pech d'André

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château le Pech d'André

Les vins rosé du Château le Pech d'André s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche à la tartiflette, quiche chèvre lardons ou apéro mexicain.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château le Pech d'André

  • Grenache
  • Cinsault
  • Picpoul Blanc

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château le Pech d'André

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château le Pech d'André.

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

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Le mot du vin: Dépouillé

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