Le Château l'Enclos Saint-Louis de Canon-Fronsac à Bordeaux

Château l'Enclos Saint-Louis
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Dubech
Il est classé au top 22 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Canon-Fronsac dans la région de Bordeaux

Le Château l'Enclos Saint-Louis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Canon-Fronsac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château l'Enclos Saint-Louis

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Les grands vins rouges du Château l'Enclos Saint-Louis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château l'Enclos Saint-Louis

Les vins rouge du Château l'Enclos Saint-Louis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château l'Enclos Saint-Louis

En bouche le vin rouge du Château l'Enclos Saint-Louis est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château l'Enclos Saint-Louis

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château l'Enclos Saint-Louis

  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Canon-Fronsac

AOC confidentielle du Libournais (~250 ha, 40 propriétés autour de Fronsac et Saint-Michel) : Merlot signature en rouge roi (80 %) complété par Cabernet Franc (15 %, élégance et épice) et Cabernet Sauvignon (5 %, structure et fruits noirs) — profil signature couleur, texture ronde et complexité aromatique du Merlot, rondeur et fruits rouges mûrs, fraîcheur florale et notes épicées du Cabernet Franc. Calcaires astériés et molasses du Fronsadais, microclimat fluvial tempéré.

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Découvrez le cépage: Gaillard 157

Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Productif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales françaises et fait partie des hybrides anciens préservés dans les collections variétales pour leur intérêt génétique et historique. Cépage hybride blanc français obtenu au XXᵉ siècle, croisement résistant aux maladies.

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