Le Château Milhau Lacugue en Languedoc-Roussillon

Château Milhau Lacugue
Le domaine propose 21 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 2232 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Château Milhau Lacugue fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 21 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Milhau Lacugue est un vignoble situé dans la région du Languedoc-Roussillon en France. Dans ce majestueux vignoble, les visiteurs peuvent se promener parmi ses nombreuses vignes des chaumes qui s'étendent sur une superficie de vingt-cinq hectares. Les vignes poussent dans des sols sableux et caillouteux avec beaucoup de pierre calcaire, ce qui leur fournit ce mélange parfait des conditions pour fournir une qualité exceptionnelle des vins et des raisins. Le Château Milhau Lacugue est connu pour ses vins mousseux et leurs cépages organisés sur trois cépages principaux: le Chardonnay, le Sauvignon et le Grenache. Il produit également des rouges à partir de Grenache et Syrah, ainsi que des rosés qui sont mélangés avec les mêmes cépages. Les grappes de raisins de haute qualité sont cultivés et récoltés à la main, puis méticuleusement sélectionnés une deuxième fois avant de passer à la vinification et à l'élevage. La méthode traditionnelle et l'utilisation de fûts de chêne neufs rares sont les secrets qui permettent aux vins du Château Milhau Lacugue d'être si exceptionnels. Les vins produits au Château Milhau Lacugue sont très appréciés et très recherchés par les amateurs de vin du monde entier. Ils sont distingués et délicats; avec des saveurs intenses, mais équilibrées. Il équilibre parfaitement les saveurs sucrées, épicées et minérales mises en avant par le terroir unique de cette région. Le Château Milhau Lacugue est plus qu'un vignoble: c'est une histoire vieille de plusieurs générations qui est toujours transmise aux nouvelles générations qui gèrent maintenant ce merveilleux domaine viticole. Une visite de ce magnifique château vous garantira des vins qui ne fera que s'améliorer avec le temps.

Top des meilleurs vins du Château Milhau Lacugue

À la recherche des meilleurs vins du Château Milhau Lacugue à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Milhau Lacugue. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Milhau Lacugue avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Milhau Lacugue

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Milhau Lacugue

Les vins rouge du Château Milhau Lacugue s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, gratin de macaroni jambon-fromage ou boeuf mironton.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Milhau Lacugue

Au nez le vin rouge du Château Milhau Lacugue révèle souvent des types d'arômes de cannelle, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fumée ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Château Milhau Lacugue est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Milhau Lacugue

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Milhau Lacugue

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault
  • Carignan
  • Piquepoul Noir

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Château Milhau Lacugue

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Milhau Lacugue

Les vins blanc du Château Milhau Lacugue s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de pâtes aux courgettes et jambon, quiche sans pâte courgette-bleu ou poulet coco à la bellevilloise.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Milhau Lacugue

  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Milhau Lacugue

  • Roussanne
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins rosés du Château Milhau Lacugue

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Milhau Lacugue

Les vins rosé du Château Milhau Lacugue s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de capellini aux légumes, quiche poireaux, chèvre lardons ou cake aux lardons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Milhau Lacugue

  • Grenache
  • Cinsault

Le mot du vin: Foxé

Odeur animale que l'on retrouve dans certains vins réduits ou vieux, dont on dit également qu'ils renardent, par référence au renard.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Milhau Lacugue

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Milhau Lacugue.

Découvrez le cépage: Roussanne

La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.