Le Château Pineraie de Cahors dans le Sud-Ouest

Château Pineraie
Le domaine propose 11 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 22 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Cahors dans la région du Sud-Ouest

Le Château Pineraie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Cahors à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Pineraie est un domaine viticole situé à Cahors en France. Réputé pour ses vins d'exception, ce lieu a même été sanctifié par les critères officiels des appellations d'origine contrôlée et a reçu le label « Cru Bourgeois ». Enraciné entre vignes et forêts de pins, le Château Pineraie est dirigé par la famille Gayral depuis le 19e siècle. Cette propriété a été convertie en vignoble en 1999 et depuis lors, c'est l'un des plus beaux sites viticoles du département du Lot. Le personnel du Château Pineraie met tout en œuvre pour que ses clients vivent une expérience de vinification riche et rememberable. Les vignes sont soigneusement entretenues et cultivées. La propriété offre également une gamme complète d'activités telles qu'une visite guidée des vignobles, une dégustation de vin, des recettes uniques de la région ainsi qu'une cave chargée de bouteilles et de grands crus des dernières années. Le Château Pineraie produit également des vins rouges, blancs et rosés remarquables tels que le Château Pineraie rouge, le Château Pineraie blanc et le Château Pineraie rosé. Ces vins sont distillés à partir de cépages locaux tels que le cabernet sauvignon, le malbec et le merlot, qui sont modérément élevés en barrique et en foudre d'acacia. Ce profit garantit aux clients des vins d'une qualité exceptionnelle et une structure délicate. Le Château Pineraie est également reconnu pour ses évènements enivrants et ses activités variées. Les visiteurs peuvent très bien organiser leurs propres évènements, tels que des anniversaires, des fiançailles, des mariages ou des réunions. Il forme également des partenariats avec d'autres vignerons de Cahors pour des fêtes et des spectacles plus grands. Le Château Pineraie offre toujours de nouvelles opportunités pour explorer la production de vin à Cahors. Il est à bien des égards le joyau du vignoble du Lot et donne aux clients une visite inoubliable.

Top des meilleurs vins du Château Pineraie

À la recherche des meilleurs vins du Château Pineraie à Cahors parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Pineraie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Pineraie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Pineraie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Pineraie

Les vins blanc du Château Pineraie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de pizza savoyarde (base à la crème), rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles ou tagliatelles courgette saumon de cécile et lisa.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Pineraie

  • Chardonnay
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Cahors

La région viticole du Cahors se situe dans la région du Haut-Pays dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Lagrézette et le Château Lagrézette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cahors sont les Malbec, Merlot et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cahors révèle souvent des types d'arômes de boisé, tomate ou toasté et parfois aussi des arômes de pommes, agrume ou fruits tropicaux.

En bouche du Cahors est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 275 domaines et châteaux dans la région du Cahors, produisant 856 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cahors s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.

Les grands vins rouges du Château Pineraie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Pineraie

Les vins rouge du Château Pineraie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), lapin au cidre et aux pommes ou boulettes de kefta à la marocaine.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Pineraie

Au nez le vin rouge du Château Pineraie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Château Pineraie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Pineraie

  • 2001avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Pineraie

  • Malbec
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Château Pineraie

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Pineraie

Les vins rosé du Château Pineraie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, poulet aux olives vertes ou croque monsieur et gourmand au comté.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Pineraie

  • Malbec

Le mot du vin: Biodynamie

Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Pineraie

Une route des vins de prévue dans la région de Cahors ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Pineraie.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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