Le Château Puy-Servain fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Guyenne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Château Puy-Servain à Guyenne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Puy-Servain. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Puy-Servain avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Château Puy-Servain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, sauté d'agneau ou courge spaghetti à la crème et aux lardons.
Au nez le vin rouge du Château Puy-Servain révèle souvent des types d'arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou minéral & naturel.
IGP Atlantique du Sud-Ouest sur 5 départements (Gironde, Dordogne, Lot-et-Garonne, Landes, Pyrénées-Atlantiques). Cépages bordelais en signature. Merlot en rouge : souple et accessible aux notes signature de prune, cerise mûre, cacao léger et touche herbacée, tanins ronds et bouche fruitée — alternative abordable aux AOC bordelaises. Cabernet Franc poivré, Cabernet Sauvignon ferme, Côt dense.
Blancs Sauvignon vif, Sémillon ample, Ugni Blanc droit.
Les vins rosé du Château Puy-Servain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, gigot d'agneau aux épices ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Les vins blanc du Château Puy-Servain s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de quiche à la crème et au thon, seiche à l'armoricaine (morgate) ou gaufress et légères.
Au nez le vin blanc du Château Puy-Servain révèle souvent des types d'arômes d'agrume, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.
Les vins doux du Château Puy-Servain s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de quiche saumon-chèvre, rouille de seiches ou cupcakes natures.
Au nez le vin doux du Château Puy-Servain révèle souvent des types d'arômes de chêne, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.
Une route des vins de prévue dans la région de Guyenne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Puy-Servain.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
« Une partie des vignerons n’en pouvait plus » Sommaire "Une partie des vignerons n’en pouvait plus" Une « grande majorité » des 5.824 dossiers sont venus du Sud-Ouest et d’Occitanie (Gironde, Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales, Gers) et concernent des cépages de vin rouge, a indiqué Jérôme Despey à l’AFP. « Une partie des vignerons n’en pouvait plus » Quelque 37% […]
...Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Des vignerons ont procédé à la remontée de bouteilles de vin enfouies au fond d’une rivière à Bourg-Saint-Andéol, en Ardèche. Une technique qui permet d’observer l’effet du vieillissement du vin dans l’eau. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse […]
...Arôme typique des vins blancs élevés en fûts de chêne ainsi que des vins ayant subi la fermentation malolactique.
