Le Domaine Christophe Peyrus de Pic-Saint-Loup en Languedoc-Roussillon

Domaine Christophe Peyrus
Le domaine propose 3 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 13 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Pic-Saint-Loup dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Christophe Peyrus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Pic-Saint-Loup à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Christophe Peyrus est un domaine viticole familial familial situé au Pic-Saint-Loup, en Languedoc-Roussillon, en France. Le domaine est rempli de vignes luxuriantes qui produisent des vins de qualité. Les vignobles bénéficient d'un climat doux et chaud et d'une terre calcaire tendre qui offre des conditions idéales pour la culture des vins. Les vignobles sont répartis sur plusieurs mètres au-dessus du sol afin de produire des vins plus aromatiques et intenses. La méthode bio et biodynamique est respectée ainsi que la culture raisonnée pour la culture des raisins. Le domaine offre une gamme de bouteilles de grande qualité qui sont toutes méticuleusement vinifiées afin de produire des vins authentiques et purs qui reflètent la richesse des sols. Les cépages utilisés pour les vins sont la Syrah, le Grenache, le Mourvèdre et le Carignan. Les vins ont des saveurs subtiles et nuancées qui s'harmonisent parfaitement avec un large éventail de plats et de mets. Les vins produits peuvent être dégustés avec des viandes, des légumes, du poisson et même des desserts. Le domaine a également des vins effervescents. Les méthodes traditionnelles sont employées pour produire des vins mousseux qui contiennent des saveurs riches et complexes. Ces vins sont parfaits pour accompagner toute sorte de plats, des desserts aux spécialités gastronomiques. Ce domaine a également reçu plusieurs prix et distinctions pour la qualité et le goût de ses vins tels que : le «Guide RVF des Meilleurs Vins de France», le «Guide Bettane & Desseauve des Vins de France», et le «Guide Hachette des Vins». Ces distinctions sont le témoignage de la qualité de ce domaine qui est l'un des plus célèbres en France.

Top des meilleurs vins du Domaine Christophe Peyrus

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Christophe Peyrus à Pic-Saint-Loup parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Christophe Peyrus. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Christophe Peyrus avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Christophe Peyrus

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Christophe Peyrus

Les vins blanc du Domaine Christophe Peyrus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes ou fondue savoyarde.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Christophe Peyrus

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Christophe Peyrus

  • Malvasia
  • Clairette
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Pic-Saint-Loup

La région viticole du Pic-Saint-Loup se situe dans la région du Languedoc en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Ermitage du Pic Saint Loup et le Domaine de Villeneuve y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pic-Saint-Loup sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pic-Saint-Loup révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, paille ou abricot et parfois aussi des arômes de pêche, chocolat noir ou anis.

En bouche du Pic-Saint-Loup est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 108 domaines et châteaux dans la région du Pic-Saint-Loup, produisant 359 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pic-Saint-Loup s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Christophe Peyrus

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Christophe Peyrus

Les vins rouge du Domaine Christophe Peyrus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de haggis ecossais, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou escalope de veau sauce citronnée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Christophe Peyrus

Au nez le vin rouge du Domaine Christophe Peyrus révèle souvent des types d'arômes de terre, minéral ou réglisse et parfois aussi des arômes de poivre, minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Christophe Peyrus est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Christophe Peyrus

  • 2016avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Christophe Peyrus

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Christophe Peyrus

Une route des vins de prévue dans la région de Pic-Saint-Loup ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Christophe Peyrus.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.