Le Domaine Sauvat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Puy-de-Dome à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sauvat à Puy-de-Dome parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sauvat. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sauvat avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Sauvat s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de la saucisse au four, papillote de saumon à la poêle ou quiche au fromage façon gâteau magique.
La région viticole du Puy-de-Dome se situe dans la région du Val de Loire en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Saint Verny Vignobles et le Saint Verny Vignobles y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Puy-de-Dome sont les Gamay noir, Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puy-de-Dome révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrume ou cerise acide et parfois aussi des arômes de fraises des bois, poivre ou cuir.
En bouche du Puy-de-Dome est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 22 domaines et châteaux dans la région du Puy-de-Dome, produisant 112 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Puy-de-Dome s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Les vins rouge du Domaine Sauvat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de brochettes de boeuf à la thaïlandaise, tajine de veau aux citrons confits et au safran ou tajine de boeuf aux légumes.
Au nez le vin rouge du Domaine Sauvat révèle souvent des types d'arômes de framboise, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins rosé du Domaine Sauvat s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou croque-monsieur au saumon fumé rapide.
Bouteille typique des vins jaunes du Jura ayant une forme trapue et d'une contenance de 62 cl.
Une route des vins de prévue dans la région de Puy-de-Dome ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sauvat.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
