Le Clos des Nines en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Clos des Nines

Les vins rouge du Clos des Nines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ramen burger, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou rôti de veau aux olives noires.

Analyse organoleptique des vins rouge du Clos des Nines

Au nez le vin rouge du Clos des Nines révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou chocolat et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Clos des Nines est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Clos des Nines

• 2016avec une note moyenne de 3.80/5
• 2008avec une note moyenne de 3.80/5
• 2017avec une note moyenne de 3.79/5
• 2015avec une note moyenne de 3.74/5
• 2011avec une note moyenne de 3.70/5
• 2014avec une note moyenne de 3.70/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Clos des Nines

Les vins blanc du Clos des Nines s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de rigatoni aux courgettes et tomates, quiche lardons gruyère ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Analyse organoleptique des vins blanc du Clos des Nines

Au nez le vin blanc du Clos des Nines révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, beurre ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Clos des Nines est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Clos des Nines

• 2012avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.81/5
• 2017avec une note moyenne de 3.80/5
• 2014avec une note moyenne de 3.63/5
• 2015avec une note moyenne de 3.50/5
• 2011avec une note moyenne de 3.30/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Clos des Nines

Les vins rosé du Clos des Nines s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes en sauce aux 4 fromages, quiche lardons gruyère ou clafoutis basilic et tomate cerise.

Analyse organoleptique des vins rosé du Clos des Nines

En bouche le vin rosé du Clos des Nines est un vin avec une belle fraicheur.

Accords mets et vins avec un vin doux du Clos des Nines

Les vins doux du Clos des Nines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes ou aligot à l'ancienne.