Le Domaine Cockburn's de Porto de Duriense

Domaine Cockburn's
Le domaine propose 36 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Symington Family Estates
Il est classé au top 25 des domaines de Duriense
Il se situe en Porto dans la région de Duriense

Le Domaine Cockburn's fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Cockburn's est l’un des domaines viticoles les plus réputés de Porto, au Portugal. Ce domaine est reconnu depuis des années comme l’un des principaux producteurs de Portos, avec une réputation bien établie pour la qualité et la constance de ses vins. Le Domaine Cockburn's a gagné en reconnaissance et acquis une clientèle fidèle, tant au Portugal qu'à l'étranger. Le domaine viticole est idéalement situé dans la vallée du Douro, qui est mondialement connue pour sa beauté époustouflante et son climat idéal pour la culture de la vigne. Le Douro, avec ses terrasses massives de vignobles qui s’étendent sur les pentes abruptes de la vallée, est vraiment un spectacle à voir, et le domaine Cockburn's ne fait pas exception. Les vignobles du domaine sont soigneusement entretenus, avec des rangées impeccables de vignes soigneusement taillées qui s'étendent sur les collines ondulées. Les vignes sont nourries par le sol riche et minéral du Douro, ce qui contribue à donner aux vins du domaine un goût unique et distinctif. Les raisins récoltés sur le domaine se distinguent par leur saveur intense et leur qualité exceptionnelle. Le Domaine Cockburn's est particulièrement renommé pour son Porto, un vin fortifié sucré et riche qui est apprécié dans le monde entier. La production de ce vin requiert un savoir-faire et une attention aux détails qui ont été perfectionnés par le domaine au fil des ans. Le Porto Cockburn's est apprécié pour son équilibre parfait entre douceur, acidité et complexité aromatique. Les installations de production de vin du domaine sont à la fois historiques et modernes. Les anciens pressoirs à pied, les foudres en chêne et les caves voûtées contrastent avec les équipements de vinification modernes, tels que les cuves en acier inoxydable et les systèmes de contrôle de la température.

Top des meilleurs vins du Domaine Cockburn's

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cockburn's à Porto parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cockburn's. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cockburn's avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux naturels du Domaine Cockburn's

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Cockburn's

Les vins doux naturel du Domaine Cockburn's s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, panini bacon comté ou flan pâtissier traditionnel.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Cockburn's

Au nez le vin doux naturel du Domaine Cockburn's révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou fruits rouges. En bouche le vin doux naturel du Domaine Cockburn's est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Cockburn's

  • 1955avec une note moyenne de 4.80/5
  • 1967avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1963avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1960avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1986avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.33/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Cockburn's

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca
  • Tinta Barroca
  • Touriga Francesa
  • Tinto Cao

À la découverte de la région viticole de Porto

La région viticole du Porto se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Porto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Porto, produisant 2126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré.

Les grands vins rouges du Domaine Cockburn's

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cockburn's

Les vins rouge du Domaine Cockburn's s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou sauté de veau aux carottes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cockburn's

En bouche le vin rouge du Domaine Cockburn's est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cockburn's

  • 0avec une note moyenne de 3.55/5
  • 1990avec une note moyenne de 3.50/5

Découvrez le cépage: Gouveio

Le cépage « Gouveio » est cultivé dans la région du « Douro », où il est également connu sous le nom de « Verdelho ». Il est très productif et atteint régulièrement une bonne maturité. Il produit des vins présentant un excellent équilibre « acidité-sucre », un fort degré d’alcool, une bonne structure et des arômes intenses. Ces vins sont alors dotés d’une belle longévité.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cockburn's

Une route des vins de prévue dans la région de Porto ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cockburn's.

Découvrez le cépage: Tinta Roriz

Le Tinta Roriz, également connu sous le nom de Tempranillo, est un cépage rouge ancien originaire de la région viticole du nord de l’Espagne et du centre du Portugal (où il porte le nom de tempranillo). Il est le cépage principal utilisé dans de nombreux vins espagnols, en particulier dans la variété Rioja et est également largement cultivé dans le sud du Portugal, où il est présent dans le vin Douro. Le Tinta Roriz produit des vins complexes, riches et structurés, aux tanins particulièrement expressifs et aux saveurs intenses de fruits rouges et de pruneau sucré, avec des notes subtiles de bois de chêne. Il a une acidité modérée à moyenne et un goût sucré-amer, et de fortes saveurs épicées et épicées avec une structure tannique bien intégrée. Le Tinta Roriz est très adaptable à un large éventail de conditions climatiques et de sols et est donc cultivé dans de nombreuses régions viticoles, mais produit des vins originaux et dignes d'intérêt, avec des profils aromatiques et des structures bien spécifiques, partout où il est cultivé.

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