Le Domaine Col del Mondo aux Abruzzes

Domaine Col del Mondo
Le domaine propose 9 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Tenuta del Priore
Il est classé au top 473 des domaines des Abruzzes
Il se situe en Abruzzes
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Le Domaine Col del Mondo fait parti des domaines à suivre à Abruzzes. Il propose 9 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Col del Mondo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Col del Mondo à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Col del Mondo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Col del Mondo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Col del Mondo

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Col del Mondo

Les vins rosé du Domaine Col del Mondo s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie), sauté de veau aux champignons ou la garbure.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Col del Mondo

  • 0avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Col del Mondo

  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole des Abruzzes

Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).

~30 000 ha entre Adriatique et Apennins, climat tempéré.

Les grands vins rouges du Domaine Col del Mondo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Col del Mondo

Les vins rouge du Domaine Col del Mondo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, roulade de veau à l'italienne ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Col del Mondo

Au nez le vin rouge du Domaine Col del Mondo révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Col del Mondo est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Col del Mondo

  • 2008avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Col del Mondo

  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Montepulciano

Rouges puissants et fruités, à la robe rubis profonde, aux tanins souples mais présents et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, violette, épices douces, réglisse et notes balsamiques. Bouche ronde et généreuse, accessible jeune. Aussi en rosés gourmands. Star absolue de Montepulciano d'Abruzzo DOC, Cerasuolo d'Abruzzo DOC (rosé) et Colline Teramane DOCG, pilier des Marches (Conero DOCG). Cépage abruzzais autochtone, l'un des plus plantés en Italie.

Les grands vins blancs du Domaine Col del Mondo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Col del Mondo

Les vins blanc du Domaine Col del Mondo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux courgettes et jambon italien, quiche au thon, poivron et tomate ou pain à partager fromage et lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Col del Mondo

Au nez le vin blanc du Domaine Col del Mondo révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fermenté (levuré) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Col del Mondo est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Col del Mondo

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Col del Mondo

  • Trebbiano
  • Pecorino
  • Ugni blanc

Le mot du vin: Déchaussage

Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Col del Mondo

Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Col del Mondo.

Découvrez le cépage: Trebbiano

Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.

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Le mot du vin: Déchaussage

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