Le Domaine Cominium fait parti des domaines à suivre à Atina. Il propose 13 vins à la vente dans la région d'Atina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cominium à Atina parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cominium. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cominium avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Cominium s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf luc lac, lasagnes aux courgettes et au chèvre ou sauté de porc avec carottes et pommes de terre.
En bouche le vin rouge du Domaine Cominium est un vin puissant.
DOC bordelaise du Latium dans la Val di Comino (Frosinone), terroirs vallonnés ciociari. Cabernet Sauvignon signature (≥50 % en rouge, ≥85 % en monovariétal) en rouge roi structuré aux notes intenses de cassis, cerise noire, prune et touche herbacée-épicée, tanins fermes et garde superbe. Cabernet Franc, Merlot et Syrah souples en complément. Sémillon (≥85 %) en blanc rare aux fleurs blanches, agrumes et touche miellée.
Réserve élevée 24 mois. Curiosité bordelaise du Latium.
Les vins rosé du Domaine Cominium s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, chaussons à l'agneau ou queue de langouste à l'armoricaine.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Les vins blanc du Domaine Cominium s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes à la calabraise, quiche aux dés de jambon de nanie ou tortilla au four.
En bouche le vin blanc du Domaine Cominium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Suppression du droit à l'appellation d'origine d'un vin ; celui-ci est alors commercialisé comme Vin de France.
Les vins effervescent du Domaine Cominium s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fruits exotiques (ananas, fruit de la passion), fleurs blanches et notes minérales. Profil moderne et expressif. Cépage autrefois quasi disparu, réintroduit officiellement dans Rioja DOCa en 2007. Cultivé pour la diversification qualitative des blancs riojanais. Cépage espagnol autochtone de Rioja, en plein renouveau.
Une route des vins de prévue dans la région d'Atina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cominium.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
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