Le Domaine Corte Tonolli fait parti des domaines à suivre à Bianco di Custoza. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Bianco di Custoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Corte Tonolli s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes sauce alfredo, bouillabaisse comme à marseille ou ravioles du champsaur.
Frais et accessibles, ces blancs vénitiens au sud du lac de Garde séduisent par leur bouche florale et vive. Assemblage signature dominé par le Cortese (Bianca Fernanda), Garganega, Friulano et Trebbiano : arômes de pomme verte, agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, amande douce et touche minérale, bouche tendue et désaltérante. Pendant blanc du Bardolino voisin. Versions Superiore plus dense, Spumante festif, Passito moelleux.
À boire jeune sur apéritif et poissons.
Une route des vins de prévue dans la région de Bianco di Custoza ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Corte Tonolli.
Raisin de table aux grappes longues et baies dorées allongées apyrènes (sans pépins), à peau fine et chair croquante, au goût sucré agréable. Précoce et productif. Très rarement vinifié. Cultivé en Californie, Chili, Afrique du Sud et Australie pour les marchés export, apprécié pour son aspect attrayant et sa bonne conservation. Cépage blanc apyrène américain de raisin de table, obtenu en 1980 en Californie.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Vin riche en alcool dont la puissance s'exprime par un nez alcooleux et une sensation de brûlure en bouche.
