Le Domaine Conti Costanti de Brunello di Montalcino en Toscane

Domaine Conti Costanti
Le domaine propose 8 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 106 des domaines de Toscane
Il se situe en Brunello di Montalcino dans la région de Toscane

Le Domaine Conti Costanti fait parti des domaines à suivre à Brunello di Montalcino. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Brunello di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Conti Costanti se distingue comme l'une des propriétés viticoles les plus respectées de Brunello di Montalcino. C'est un lieu d'exception où tradition et innovation viticole s'unissent pour produire certains des vins les plus remarquables d'Italie. Situé au cœur de la Toscane, ce domaine est une véritable merveille horticole, s'étendant sur environ 25 hectares de vignobles en terrasses qui grimpent gracieusement sur les collines environnantes. Les fondations du domaine Conti Costanti remontent à plusieurs siècles, plus précisément à 1778. Depuis sa création, le domaine a été dirigé et cultivé avec diligence par la famille Costanti, qui a dédié sa vie à la viticulture en préservant les traditions ancestrales tout en embrassant les nouvelles techniques et technologies. Aujourd'hui, c'est Andrea Costanti qui reprend le flambeau, apportant une nouvelle énergie et une vision moderne à l'exploitation familiale. Le domaine Conti Costanti est particulièrement réputé pour son Brunello, un vin produit à partir de 100% de Sangiovese, cépage emblématique de la région. Elevé en fûts de chêne pendant au moins deux ans, ce vin robuste et opulent dégage des arômes complexes de fruits rouges, de cuir et d'épices, mettant en évidence l'équilibre harmonieux entre puissance et élégance. Le domaine accueille également d'autres cépages en plus petites quantités, tels que la Canaiolo et la Colorino, utilisés pour la production d'autres vins tels que le Rosso di Montalcino et le Vin Santo. Au-delà de la production de vins, le domaine Conti Costanti est également un lieu d'une beauté naturelle époustouflante. Les vignobles sont entourés d'oliveraies, de forêts et de champs de blé, offrant des vues panoramiques qui captivent les visiteurs.

Top des meilleurs vins du Domaine Conti Costanti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Conti Costanti à Brunello di Montalcino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Conti Costanti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Conti Costanti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Conti Costanti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Conti Costanti

Les vins rouge du Domaine Conti Costanti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, gigot mariné aux herbes ou omelette aux asperges sauvages.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Conti Costanti

Au nez le vin rouge du Domaine Conti Costanti révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Conti Costanti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Conti Costanti

  • 1997avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.33/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Conti Costanti

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Brunello di Montalcino

Icône absolue de la Toscane, première DOCG italienne (1980). Sangiovese Grosso pur (« Brunello ») : rouges puissants et charpentés aux notes signature de cerise noire mûre, prune, violette, cuir, tabac et sous-bois, tanins fermes et grande garde (20-30 ans). Élevage 5 ans mini (6 pour Riserva) dont 2 en chêne. Style noble, accord parfait sur viandes rouges et truffes.

~2 100 ha autour du village médiéval, sols variés (galestro, calcaires, argiles).

Les grands vins doux du Domaine Conti Costanti

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Conti Costanti

Les vins doux du Domaine Conti Costanti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, osso bucco milanaise ou riz cajun jumbalaya.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Conti Costanti

  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Conti Costanti

Une route des vins de prévue dans la région de Brunello di Montalcino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Conti Costanti.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

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Le mot du vin: Presse (vin de)

Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).