Le Château Coussin en Provence

Château Coussin
Le domaine propose 8 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Famille Sumeire
Il est classé au top 259 des domaines de Provence
Il se situe en Provence

Le Château Coussin fait parti des domaines à suivre à Provence. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

. Le Château Coussin est un domaine viticole français situé en Provence, à quelques kilomètres d'Aix-en-Provence. Il est dirigé par la famille Bouquier qui s'est installée dans la région il y a plus de deux cents ans. La propriété se compose d'une centaine d'hectares de vignes sur lesquelles sont plantés six cépages différents : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Ugni blanc et Vermentino. La combinaison de ces cépages complémentaires rend les vins du Château Coussin très expressifs et très équilibrés. Le vignoble, qui est situé sur des terrasses argileuses en altitude, profite de l'ensoleillement de la région et de la fraîcheur de l'air nocturne. Cette juxtaposition des climats montagnards et méditerranéens offre des vins fins et élégants. Les vignerons du Château Coussin adoptent des techniques durables pour produire des vins sains et expressifs. Ils appliquent des techniques culturales très respectueuses de l'environnement. Ils travaillent le sol pour encourager la biodiversité et la pérennité des sols viticoles. Le Château Coussin produit principalement des vins rouges, dont certaines cuvées sont classées AOC, ainsi que des vins blancs secs et des rosés. Les vins sont vinifiés et élevés dans les caves du château attenantes à la maison familiale. Les vins sont expédiés dans plus de 15 pays à travers le monde. Le Château Coussin est un domaine viticole familial respectueux de l'environnement qui produit des vins fins et élégants. La combinaison unique des cépages méditerranéens, de la terroir et des techniques durables garantit des vins d'excellence tous les ans.

Top des meilleurs vins du Château Coussin

À la recherche des meilleurs vins du Château Coussin à Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Coussin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Coussin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Château Coussin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Coussin

Les vins rosé du Château Coussin s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, risotto jaune aux moules ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château Coussin

Au nez le vin rosé du Château Coussin révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, pêche ou terre. En bouche le vin rosé du Château Coussin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château Coussin

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Coussin

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Provence

Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.

9 AOC, climat de mistral.

Les grands vins rouges du Château Coussin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Coussin

Les vins rouge du Château Coussin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, navarin d'agneau ou couscous tunisien traditionnel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Coussin

Au nez le vin rouge du Château Coussin révèle souvent des types d'arômes de pêche, minéral ou fraises et parfois aussi des arômes d'abricot, poire ou melon.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Coussin

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.58/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Coussin

  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache

Découvrez le cépage: Cinsault

Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.

Les grands vins blancs du Château Coussin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Coussin

Les vins blanc du Château Coussin s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Coussin

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Coussin

  • Rolle
  • Vermentino
  • Ugni blanc

Le mot du vin: Bonde

Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Coussin

Une route des vins de prévue dans la région de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Coussin.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

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Bouchon, à l'origine en bois, servant à boucher les fûts et plus généralement tous les contenants en bois servant à stocker ou à élever le vin.