Le Domaine Crasà - SRC fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Crasà - SRC à Etna parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Crasà - SRC. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Crasà - SRC avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Crasà - SRC s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf à la provençale, lasagnes aubergines/courgettes ou estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre.
Au nez le vin rouge du Domaine Crasà - SRC révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Crasà - SRC est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
DOC sicilienne sur les flancs du volcan (400-1 000 m), première DOC de Sicile (1968). Nerello Mascalese signature (80% min. en rouge) : rouges fins et tendus aux notes signature de cerise acidulée, fraise des bois, herbes séchées, fumée volcanique, épices douces et minéralité salée, tanins serrés et fraîcheur tranchante — comparé au Pinot Noir bourguignon. Carricante (60% min.
en blanc) : blancs vifs citronnés et salins, longue garde. Sols volcaniques noirs, vieilles vignes franches de pied.
Les vins blanc du Domaine Crasà - SRC s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, quiche sans pâte ou pain à partager fromage et lardons.
En bouche le vin blanc du Domaine Crasà - SRC est un vin puissant.
Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.
Les vins effervescent du Domaine Crasà - SRC s'accordent généralement assez bien avec des plats d'apéritif et snacks ou apéritif comme par exemple des recettes de crevettes pour l'apéritif ou guacamole (épices et coriandre).
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
Les vins rosé du Domaine Crasà - SRC s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux langoustines, pâtes saumon - crème fraîche ou rillettes de thon au fromage frais.
Au nez le vin rosé du Domaine Crasà - SRC révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges.
Rouges élégants et tendus, à la robe rubis claire (souvent comparée au pinot noir et au nebbiolo), aux tanins fins et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise rouge, framboise, herbes méditerranéennes, fleurs séchées, épices, graphite et notes volcaniques minérales. Beau potentiel de garde. Star absolue d'Etna Rosso DOC où il s'épanouit sur les coulées de lave noire des contrade nord et est. Aussi en Faro DOC. Cépage sicilien autochtone d'altitude.
Une route des vins de prévue dans la région d'Etna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Crasà - SRC.
Blancs vifs et minéraux, à la robe pâle, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbes aromatiques et notes salines volcaniques fumées caractéristiques. Beau potentiel de garde, prenant des notes de pétrole avec l'âge. Star absolue d'Etna Bianco DOC et Etna Bianco Superiore DOC sur les pentes orientales du volcan sicilien (jusqu'à 1000 m d'altitude). Cépage sicilien autochtone ancien.
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