Le Domaine Chapuis en Bourgogne

Domaine Chapuis
Le domaine propose 28 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 188 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine Chapuis fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Chapuis est situé à Chitry-les-Mines, dans la magnifique et célèbre région de la Bourgogne, en France. Le domaine couvre plus de 60 hectares et produit des vins et des spiritueux haut de gamme depuis le début du 19e siècle. Le Domaine Chapuis est une propriété familiale qui pratique la viticulture durable et biologique, afin de préserver l'environnement et de produire des vins de grande qualité. Les vignobles sont constamment contrôlés et entretenus, ce qui leur permet de produire des vins soigneusement travaillés et d'une grande finesse. Le domaine produit principalement des vins rouges, principalement issus des cépages bourguignons Pinot Noir, et Gamay. Leur Gamay est riche, intense et complexe, tandis que leur Pinot Noir est doux, puissant et riche en arômes. Ils produisent également des vins blancs issus du cépage Chardonnay, ainsi que des vins effervescents, tels que le crémant de Bourgogne. Le domaine organise également de nombreuses visites et dégustations pour les visiteurs, ainsi que des événements privés. Ces événements peuvent inclure des cours de cuisine et de dégustation, des ateliers oenologiques et même des mariages sur la propriété. Les événements sont toujours accompagnés des vins et spiritueux du Domaine Chapuis. Le Domaine Chapuis est particulièrement bien situé. À seulement 40 minutes de Dijon et à moins de deux heures de Paris, il est facilement accessible. La Bourgogne est également connue pour sa gastronomie riche, ses fromages et sa cuisine raffinée, ce qui en fait une destination touristique très populaire. Le Domaine Chapuis est l'un des plus anciens domaines viticoles de la Bourgogne. Il produit des vins et des spiritueux fins pour les clients du monde entier, tout en pratiquant la viticulture durable et en offrant une expérience de dégustation et de visite unique à tous ceux qui la visitent.

Top des meilleurs vins du Domaine Chapuis

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chapuis à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chapuis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chapuis avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Chapuis

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chapuis

Les vins rouge du Domaine Chapuis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ramen burger, cordon bleu au veau et jambon cru ou potjevleesch.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chapuis

Au nez le vin rouge du Domaine Chapuis révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & naturel ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou champignon. En bouche le vin rouge du Domaine Chapuis est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chapuis

  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.25/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.07/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Chapuis

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Les grands vins blancs du Domaine Chapuis

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Chapuis

Les vins blanc du Domaine Chapuis s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rigatoni aux courgettes et tomates, filets de dorade aux câpres ou curry de poisson et crevettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Chapuis

Au nez le vin blanc du Domaine Chapuis révèle souvent des types d'arômes de boisé, crème ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Chapuis est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Chapuis

  • 2016avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.52/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.33/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Chapuis

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Chapuis

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Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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