Le Domaine de Sainte Suzanne fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 2 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Sainte Suzanne à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Sainte Suzanne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Sainte Suzanne avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux naturel du Domaine de Sainte Suzanne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ) ou croquettes de moussequirit.
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.
Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.
Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Sainte Suzanne.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Alimentée par les difficultés économiques en Chine et géopolitiques aux États-Unis, les exportations françaises de vins et spiritueux sont corrigés en valeur et atteignent des niveaux historiquement bas en volumes. Ce qui n’occulte pas des tendances commerciales positives, en Europe ou en Afrique, sans oublier les promesses en Inde et au Brésil. Le négoce veut désormais obtenir des soutiens politiques, français et européens, sur les accords commerciaux et les aides aux expositions géopolit ...
Avis aux vignerons occitans en quête de cépages permettant de réduire les traitements phytos, d’adapter leurs vignes au changement climatique et de conserver des profils organoleptiques connus : cinq obtentions résistantes d’Alain Bouquet sont proposées à la commande pour se déployer dans le vignoble du Languedoc-Roussillon et permettre d’éprouver leurs promesses. En attendant de les baptiser en accord avec la science et le commerce… M oins de phytos, plus d’adaptation à ...
Les résultats prévisionnels pour l’exercice 2025 présentés par CerFrance laissent entrevoir les effets d’une baisse des revenus des exploitations viticoles, alors que les charges ont tendance à se stabiliser. L a présentation des résultats prévisionnels par filière agricole de l’exercice 2025, par CerFrance Occitanie (regroupement des 7 associations de gestion comptables de la région) est un rendez-vous incontournable pour qui veut connaître l’état financier des exploitat ...
Voir cabernet franc.
