Le Domaine Dourthe à Bordeaux

Domaine Dourthe
Le domaine propose 54 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Groupe Thiénot
Il est classé au top 60 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux
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Le Domaine Dourthe fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Dourthe est un des plus grands vignobles de Bordeaux situé aux portes de la ville de Bordeaux, dans la région Aquitaine. Implanté sur environ 140 hectares, il fait partie des meilleures propriétés viticoles françaises depuis le 19ème siècle. Les vignobles du Domaine Dourthe sont répartis autour de Bordeaux entre les communes de Bordeaux, Fronsac, Cadillac, Blaye, Saint-Emilion, Pomerol et Sauternes. Le vignoble produit plus de 150 000 hectolitres de vin par an. Il compte des vignes de tous âges et variétés de raisins, comme le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc, le sauvignon blanc, le semillon, le malbec et le petit verdot. Le domaine Dourthe est l'une des plus célèbres propriétés viticoles de Bordeaux et produit des vins reconnus mondialement. Les vins de Bordeaux sont le ferment qui donne vie à l'économie de la région. Le domaine produit des vins fins et fruités, mais également riche et complexe. Le Domaine Dourthe offre une expérience complète pour les visiteurs qui veulent découvrir la magie de l'environnement viticole bordelais et toute la richesse vinicole de la région de Bordeaux. Vous pourrez organiser votre visite individuelle ou collective, découvrir un large éventail de vins à l'œil et au nez, et également voir et acheter des produits directement dans la boutique du domaine. Le domaine Dourthe est aussi une destination de vacances et de séminaires, avec des équipements et des infrastructures modernes. Les visiteurs de tous âges et de tous horizons peuvent explorer le vignoble, les vignes et le château du Domaine Dourthe. Vous pourrez également assister à des concerts, des fêtes et participer à des activités viticoles sur le site. Le Domaine Dourthe est une superbe option pour les amateurs de vin et les vacanciers qui recherchent une occasion de découvrir Bordeaux et ses environs. C'est le vignoble idéal pour se détendre et s'amuser, et pour profiter d'un vin exceptionnel.

Top des meilleurs vins du Domaine Dourthe

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dourthe à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dourthe. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dourthe avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Dourthe

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Dourthe

Les vins doux du Domaine Dourthe s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de pavlova ou oeuf cocotte roquefort et échalotes.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Dourthe

Au nez le vin doux du Domaine Dourthe révèle souvent des types d'arômes de pêche, beurre ou vanille et parfois aussi des arômes d'abricot, miel ou évolution (vieillissement). En bouche le vin doux du Domaine Dourthe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Dourthe

  • 2001avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Dourthe

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins rouges du Domaine Dourthe

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dourthe

Les vins rouge du Domaine Dourthe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dourthe

Au nez le vin rouge du Domaine Dourthe révèle souvent des types d'arômes de mûre, fruits rouges ou fromage et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Dourthe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dourthe

  • 2002avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.90/5
  • 1995avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dourthe

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
  • Malbec

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins blancs du Domaine Dourthe

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dourthe

Les vins blanc du Domaine Dourthe s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, quiche sans oeufs ou aïoli.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dourthe

Au nez le vin blanc du Domaine Dourthe révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou lime et parfois aussi des arômes de citron, paille ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Dourthe est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dourthe

  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.41/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Dourthe

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Chardonnay

Le mot du vin: Alcool

Terme générique qui désigne les différents alcools qui sont issus de la fermentation et confèrent au vin corps, charpente et caractère plus ou moins chaleureux.

Les grands vins rosés du Domaine Dourthe

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Dourthe

Les vins rosé du Domaine Dourthe s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de crevettes sauce piquante de cathylou, quiche aux courgettes et au chèvre ou poulet croustillant épicé.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Dourthe

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dourthe

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dourthe.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .