Le Domaine Du Paradis fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 5 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Du Paradis à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Du Paradis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Du Paradis avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Du Paradis s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cake au thon de sophie, quiche aux lardons et au gruyère ou cheeseburger de a à z.
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.
Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.
Les vins rouge du Domaine Du Paradis s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes, ballotine de poulet au jambon et aux champignons ou boulettes de boeuf scandinaves.
Au nez le vin rouge du Domaine Du Paradis révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou framboise et parfois aussi des arômes de poivre, minéral & naturel ou boisé.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Les vins rosé du Domaine Du Paradis s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux fruits secs, burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou poulet aux olives en couscoussier.
Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.
Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Du Paradis.
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
« Le style mauricien est encore assez éclectique » Sommaire "Le style mauricien est encore assez éclectique" La Revue du vin de France : Vous avez été le plus jeune maître de chais dans les Caraïbes. Quelle est votre meilleur souvenir de la Guadeloupe et de la distillerie Bologne ? François-Xavier Sobczak : La Guadeloupe a été la terre qui m’a transmis la fibre pour le monde des spiritueux, alors jeune stagiair ...
Foire aux vaincus chez Lidl qui aligne les bouteilles de vin à prix cassés en période de crise viticole : « ce n’est plus de l’irrespect, c’est une trahison de la profession » s’agace-t-on dans le vignoble, où l’on estime qu’ »il faut que ces prix-là cessent ». Avec des offres à moins de 3 € pour 10 bordeaux, 4 gascogne, 4 languedoc, 2 rhône, 1 loire… L es commerçants, ça ose tout… « Chez Lidl, nous croyons que le bon vin n’a pas besoin ...
Guide des meilleurs vins de France 2026 : ces domaines qui obtiennent une deuxième étoile Sommaire Guide des meilleurs vins de France 2026 : ces domaines qui obtiennent une deuxième étoile Le Guide des meilleurs vins de France 2026 est disponible en librairie depuis le 28 août. Toujours dans le registre des promotions, après les domaines qui ont décroché une première étoile, découvrons les domaines qui en obtiennent ...
Odeur à caractère minéral rappelant le silex et la pierre à fusil échauffée durant l'aiguisage.
