Le Domaine Durand de Sancerre dans la Vallée de la Loire

Domaine Durand
Le domaine propose 20 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 43 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Sancerre dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine Durand fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Durand est un joyau viticole niché au cœur de la région de Sancerre, une région viticole emblématique du Centre de la France. Étendu sur environ 15 hectares, ce domaine familial se caractérise par une passion inébranlable pour la viticulture et une réputation d'excellence datant de plusieurs générations. Considéré comme l'un des plus beaux vignobles de la région, le Domaine Durand est enveloppé par le paysage pittoresque de la vallée de la Loire, offrant une toile de fond magnifique pour la production de leurs vins. Le sol impressionnant, constitué principalement de calcaire et d'argile, se combine avec le climat frais et ensoleillé pour donner naissance à des vins de caractère particulier, éclatants de fraîcheur et d'élégance. Chez Domaine Durand, l'accent est mis sur l'agriculture durable et respectueuse de l'environnement. Leurs vignes sont soigneusement entretenues à la main, utilisant des méthodes traditionnelles couplées à des technologies modernes pour garantir une qualité optimale. Le respect de la nature est au cœur de leurs préoccupations, et cela se reflète dans la pureté et la complexité de leurs vins. Le vignoble produit principalement deux types de vins : le Sancerre blanc, élaboré à partir de cépage Sauvignon blanc, et le Sancerre rouge à base de Pinot noir. Le Sancerre blanc du Domaine Durand est reconnu pour son goût vif et fruité, avec des notes d'agrumes et de fruits à noyau. Quant au Sancerre rouge, il offre un goût plus doux et plus corsé, avec des notes de fruits rouges et une touche d'épices. Le caractère authentique du Domaine Durand ne réside pas uniquement dans ses vins, mais aussi dans l'ambiance chaleureuse et accueillante du domaine.

Top des meilleurs vins du Domaine Durand

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Durand à Sancerre parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Durand. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Durand avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Durand

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Durand

Les vins blanc du Domaine Durand s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, curry d'agneau à l’indienne ou tajine tunisien.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Durand

Au nez le vin blanc du Domaine Durand révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Durand est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Durand

  • 2017avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Durand

  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Sancerre

La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.

En bouche du Sancerre est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 403 domaines et châteaux dans la région du Sancerre, produisant 1564 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sancerre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

Les grands vins rouges du Domaine Durand

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Durand

Les vins rouge du Domaine Durand s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de burger à la blanquette de veau, confit de canard en conserve ou poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Durand

En bouche le vin rouge du Domaine Durand est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Durand

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Durand

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rosés du Domaine Durand

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Durand

Les vins rosé du Domaine Durand s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts, pave de saumon en papillotte ou fondue savoyarde.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Durand

  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc
  • Gamay

Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Durand

Une route des vins de prévue dans la région de Sancerre ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Durand.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Actualités du Domaine Durand et des vins de la région

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Le mot du vin: Tanin

Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.