Le Domaine du Duy de Banyuls en Languedoc-Roussillon

Domaine du Duy - Banyuls
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 28 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Banyuls dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine du Duy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Banyuls à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine du Duy

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Duy à Banyuls parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Duy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Duy avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux naturels du Domaine du Duy

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine du Duy

Les vins doux naturel du Domaine du Duy s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin ou patranque cantalienne !.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine du Duy

Au nez le vin doux naturel du Domaine du Duy révèle souvent des types d'arômes de chocolat, raisin ou pruneaux et parfois aussi des arômes de figue, évolution (vieillissement) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine du Duy

  • 1976avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1978avec une note moyenne de 4.00/5
  • 1979avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine du Duy

  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Banyuls

Les vins de Banyuls proviennent du sud-est du Roussillon, dans le sud de la France, dans le bas des Pyrénées, à quelques kilomètres de la frontière espagnole. Ces vins Doux naturels sont consommés aussi bien en apéritif qu'en dessert. Ils se présentent dans une large gamme de teintes, du Vert doré (Banyuls Blanc) à l'ambre (Banyuls Ambré) et au grenat intense du Banyuls Rouge standard. Fait inhabituel parmi les vins doux naturels de France, tous les vins de Banyuls sont élaborés principalement à partir de raisins de Grenache de différentes couleurs.

Les Cépages Muscat (le pilier des vins doux du sud de la France) sont autorisés, mais seulement dans de très petites proportions. Le Grenache noir à peau foncée est de loin le cépage dominant et préféré à Banyuls - il doit constituer au moins 50 % du mélange pour les Banyuls rouges (75 % pour les vins Grand Cru). Le Grenache Gris à peau rose vient ensuite, suivi du Grenache Blanc et d'une foule d'autres cépages du sud de la France, dont le Mourvèdre, le Carignan, le Macabeu et le Tourbat. En tant que vin rouge doux à base de grenache, le Banyuls est comparable au Maury, du nord du Roussillon, et au Rasteau, du sud de la vallée du Rhône.

C'est l'un des rares vins rouges fortifiés au monde, aux côtés du Commandaria de Chypre et, bien sûr, du Porto. Bien que les viticulteurs de Banyuls défendent farouchement le Caractère unique de leurs vins, le Banyuls rouge ressemble plus qu'un peu au Porto, plus Jeune et plus fruité. Le bouquet de presque tous les vins de Banyuls comprend des arômes de fruits cuits, de pruneaux et d'épices douces. Les vins rouges, en particulier dans leur jeunesse, portent l'arôme caractéristique du grenache, avec ses fraises mijotées et épicées, que l'on pourrait facilement confondre avec le porto raisin Touriga Franca.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Duy

Une route des vins de prévue dans la région de Banyuls ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Duy.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine du Duy et des vins de la région

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