Domaine Marques de MonistrolCava Vintage
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Vintage du Domaine Marques de Monistrol
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Vintage de Domaine Marques de Monistrol de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava Vintage du Domaine Marques de Monistrol de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Cava Vintage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Vintage
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Vintage
Le Cava Vintage du Domaine Marques de Monistrol s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de choucroute de la mer au vin blanc, croquettes de mozzarella ou matelote de lotte.
Détails et informations techniques sur le Cava Vintage du Domaine Marques de Monistrol
Découvrez le cépage: Parellada
Blancs vifs et élégants, à l'acidité finement ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales discrètes. Apporte fraîcheur et finesse aromatique à l'assemblage du Cava DO (avec macabeo et xarel-lo) et signe l'identité tendue des mousseux catalans. Aussi en blancs tranquilles légers de Penedès DO et Conca de Barberà DO. Cépage catalan autochtone d'altitude.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Vintage du Domaine Marques de Monistrol sont 2017, 2015, 0
Informations sur le Domaine Marques de Monistrol
Le Domaine Marques de Monistrol fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Star espagnole des effervescents méthode traditionnelle, équivalent ibérique du Champagne. Trois cépages catalans assemblés : Macabeo (pomme, fraîcheur), Xarel-lo (corps et notes herbacées), Parellada (élégance et finesse florale). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés. Du Brut sur le fruit au Gran Reserva (30 mois sur lies) aux notes briochées et toastées.
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