Le Domaine Escala Humana fait parti des domaines à suivre à Uco Valley. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Uco Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Escala Humana à Uco Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Escala Humana. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Escala Humana avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Escala Humana s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de coq au vin maison, gratin de butternut au chèvre ou magret au poivre.
Au nez le vin rouge du Domaine Escala Humana révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Escala Humana est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Cathédrale du Malbec haut de gamme argentin sur vignobles d'altitude (900-1700 m). Rouges intenses et profonds aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cacao et épices douces, tanins veloutés et fraîcheur tendue par les nuits andines. Aussi Cabernet Franc fin et poivré, Cabernet Sauvignon ferme, Chardonnay minéral, Sémillon ample. Au pied des Andes enneigées (Mendoza), sols alluvionnaires irrigués par eaux glaciaires.
Sous-zones stars : Tupungato, Gualtallary.
Les vins blanc du Domaine Escala Humana s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine Escala Humana révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fermes et à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices et notes rustiques aveyronnaises. Profil corsé à boire après garde. Préservé dans quelques parcelles patrimoniales de l'IGP Aveyron, fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, cultivé en Aveyron et dans le Lot.
Les vins rosé du Domaine Escala Humana s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, joues de porc au cidre et miel ou longe de porc du paresseux.
Au nez le vin rosé du Domaine Escala Humana révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Se dit d'un vin complexe et concentré, dont la puissance augure une bonne capacité de garde.
Une route des vins de prévue dans la région d'Uco Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Escala Humana.
Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).
« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
...« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
...Se dit d'un vin complexe et concentré, dont la puissance augure une bonne capacité de garde.
