Domaine Familia DeicasAtlántico Sur Single Vineyard Garzón Maldonado
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Petit Verdot, le Tannat et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou du fromage fort.
Le Atlántico Sur Single Vineyard Garzón Maldonado du Domaine Familia Deicas est dans le top 20 des vins de Maldonado.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Atlántico Sur Single Vineyard Garzón Maldonado du Domaine Familia Deicas de la région de Maldonado révèle souvent des types d'arômes de prune, confiture ou poivre et parfois aussi des arômes de fruit noir, chocolat ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Atlántico Sur Single Vineyard Garzón Maldonado
Les accords qui marchent parfaitement avec le Atlántico Sur Single Vineyard Garzón Maldonado
Les accords mets et vins originaux avec le Atlántico Sur Single Vineyard Garzón Maldonado
Le Atlántico Sur Single Vineyard Garzón Maldonado du Domaine Familia Deicas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, paëlla géante cuite au feu de bois ou le michon au comté.
Détails et informations techniques sur le Atlántico Sur Single Vineyard Garzón Maldonado du Domaine Familia Deicas
Découvrez le cépage: Petit Verdot
Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Atlántico Sur Single Vineyard Garzón Maldonado du Domaine Familia Deicas sont 2013, 2012, 2015, 2017 et 2018.
Informations sur le Domaine Familia Deicas
Le Domaine Familia Deicas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 86 vins à la vente dans la région de Maldonado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maldonado
Département du sud-est uruguayen sur la façade atlantique, brises océaniques rafraîchissant la maturation, sols anciens cristallins et quartz à minéralité signature. Tannat signature en rouge roi : version atlantique plus soyeuse et fruitée qu'à Madiran — mûre, cerise noire, prune, cacao, herbes, tanins assouplis et fondus, fraîcheur saline. Albariño tendu et salin en blanc star (agrumes, pêche, embruns) face à l'océan. Petits volumes (~4,9 % national), pôle Atlántico haute couture.
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L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
