Le Domaine Fanti de Brunello di Montalcino en Toscane

Domaine Fanti
Le domaine propose 22 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 110 des domaines de Toscane
Il se situe en Brunello di Montalcino dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Fanti sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Fanti fait parti des domaines à suivre à Brunello di Montalcino. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Brunello di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Fanti est un domaine viticole situé à Brunello di Montalcino, une région réputée pour la production de vins en Italie. Avec une histoire qui remonte à la fin du XVIIIème siècle, le domaine est associé à la culture du vin depuis plus de sept générations. Le domaine couvre une superficie de 300 hectares, dont près de 50 sont consacrés à la viticulture. Propriété de la famille Fanti depuis le début, le Domaine Fanti est niché au cœur de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, avec des paysages vallonnés et des vignobles à perte de vue. Les vignobles sont plantés sur des sols argilo-calcaires, offrant des conditions idéales pour la culture du raisin. L'engagement envers la qualité a toujours été au cœur des préoccupations de la famille Fanti. Chaque étape du processus de production est soigneusement surveillée, de la culture des raisins à la vinification en passant par l'élevage du vin en fût. Résultat, les vins du Domaine Fanti sont internationalement reconnus pour leur excellence. La gamme des vins du Domaine Fanti comprend du Brunello di Montalcino, du Rosso di Montalcino, du Sant'Antimo et de l'IGT Toscano. Chaque vin exprime parfaitement le caractère et la personnalité de son terroir, avec une complexité et une qualité remarquables. Le Brunello di Montalcino, par exemple, est un vin rouge bien structuré, aux tanins puissants et à la longue finale. Il présente des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de vanille, avec une légère note de tabac. C'est un vin qui peut être dégusté dès maintenant, mais qui gagne en complexité avec l'âge. Avec une philosophie axée sur le respect du terroir et une approche artisanale de la vinification, le Domaine Fanti est sans aucun doute l'un des meilleurs représentants du vin italien.

Top des meilleurs vins du Domaine Fanti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fanti à Brunello di Montalcino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fanti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fanti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Fanti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fanti

Les vins rouge du Domaine Fanti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de picadillo, côtelettes d'agneau au miel et épices ou potjevleesch.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fanti

Au nez le vin rouge du Domaine Fanti révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Fanti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fanti

  • 1999avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fanti

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Brunello di Montalcino

Icône absolue de la Toscane, première DOCG italienne (1980). Sangiovese Grosso pur (« Brunello ») : rouges puissants et charpentés aux notes signature de cerise noire mûre, prune, violette, cuir, tabac et sous-bois, tanins fermes et grande garde (20-30 ans). Élevage 5 ans mini (6 pour Riserva) dont 2 en chêne. Style noble, accord parfait sur viandes rouges et truffes.

~2 100 ha autour du village médiéval, sols variés (galestro, calcaires, argiles).

Les grands vins blancs du Domaine Fanti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fanti

Les vins blanc du Domaine Fanti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au boursin, quiche aux courgettes ou gressins de lili.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fanti

Au nez le vin blanc du Domaine Fanti révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Fanti est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fanti

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fanti

  • Trebbiano
  • Viognier
  • Malvasia
  • Vermentino
  • Trebbiano Toscano

Découvrez le cépage: Trebbiano

Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.

Les grands vins rosés du Domaine Fanti

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Fanti

Les vins rosé du Domaine Fanti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de tajine de lotte, tagliatelles bacon et champignon ou soupe au chou vert.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Fanti

Au nez le vin rosé du Domaine Fanti révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Fanti

  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Fanti

  • Sangiovese

Le mot du vin: Chair

Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.

Les grands vins doux du Domaine Fanti

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Fanti

Les vins doux du Domaine Fanti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de tajine de lotte, rôti d'agneau à la lavande ou oeufs en meurette.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Fanti

Au nez le vin doux du Domaine Fanti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Fanti

  • 2010avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.40/5
  • 0avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Fanti

  • Malvasia
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fanti

Une route des vins de prévue dans la région de Brunello di Montalcino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fanti.

Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

Actualités du Domaine Fanti et des vins de la région

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Caractéristique d'un vin donnant dans la bouche une impression de plénitude et de densité, sans aspérité.