Le Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy) de Pays d'Oc en Vin de Pays

Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)
Le domaine propose 25 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 261 des domaines de Vin de Pays
Il se situe en Pays d'Oc dans la région de Vin de Pays
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Le Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy) fait parti des domaines à suivre à Pays d'Oc. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Fat Bastard de Thierry et Guy est situé dans le sud de la France, dans la région du Pays d’Oc. Le vignoble compte plus de 29 hectares de vignes cultivées dans une variété de terroirs. Il produit des vins rouges, des vins rosés, des vins blancs et des mousseux. Depuis plus de deux générations, la famille de Thierry et Guy s’est consacrée à la production de vin. Le domaine utilise une méthode de vinification respectueuse de l’environnement, et porte une grande attention à la qualité, à l’équilibre et à l’intensité des saveurs afin d’offrir une expérience gustative optimale. Les vins rouges du Domaine Fat Bastard sont connus pour leurs arômes fruités et profonds avec des tanins doux. Les vins vieillissent dans des fûts français en chêne et sont ensuite assemblés avec des cépages équilibrés. Les vins rosés sont légers, frais et fruités, et sont produits à partir de cépages comme le Grenache Noir et le Cinsault. Les vins blancs se caractérisent par une palette aromatique allant des agrumes à des nuances exotiques et une finale longue et équilibrée. Les vendanges manuelles, le recapage et le séchage sont des techniques que le domaine utilise pour offrir des vins de haute qualité. Les vins de Fat Bastard sont disponibles dans plus de 30 pays à travers le monde et appréciés pour leur qualité remarquable et leur goût complexe. Pour plus d'options et de variations, le domaine propose également une gamme de produits hors du commun, notamment des mousses et des bières. Le domaine Fat Bastard s’est donné pour mission de produire des vins de qualité qui respectent l’environnement et sont élaborés avec amour et passion. Les équipes recherchent constamment de nouveaux moyens de mieux servir leurs consommateurs et de leur offrir la meilleure expérience gustative possible. Leur amour pour le vin est perpétué depuis des générations et répond aux exigences des consommateurs du monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy) à Pays d'Oc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

Les vins blanc du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy) s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de galette bretonne à la farine de sarrasin, courgettes rondes farcies au thon ou quiche aux dés de jambon de nanie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

Au nez le vin blanc du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy) révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, noix de coco ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de bette, pommes ou poire. En bouche le vin blanc du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy) est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.51/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.

Cinq départements distincts relèvent de l'IGP (l'Hérault, l'Aude, le Gard, les Pyrénées-Orientales et six communes du sud de la Lozère), qui est délimitée par des frontières administratives plutôt que géographiques. La dénomination couvre donc une grande variété de terrains, des chaînes de montagnes du sud du Massif Central aux plaines côtières de Camargue traversées par les rivières. Les vignobles se bousculent pour trouver leur place dans le paysage de Garrigue. Le Pays d'Oc a un Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers Doux.

La plupart des précipitations sont concentrées au printemps et à l'automne. Les vents secs et continentaux du nord-ouest apportent des influences rafraîchissantes aux vignobles, tout en réduisant la pression des maladies. Ces vents sont entrecoupés de vents chauds du sud qui peuvent apporter des pluies bien nécessaires. La diversité des terroirs de cette région est cependant très grande.

Les grands vins effervescents du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

Les vins effervescent du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy) s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, poivrons farcis thon et parmesan ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

Au nez le vin effervescent du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy) révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rouges du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

Les vins rouge du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy) s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, collier d'agneau méditerrannée ou potjevleesch.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

Au nez le vin rouge du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy) révèle souvent des types d'arômes de cerise, confiture ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de mûrier, violette ou floral. En bouche le vin rouge du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy) est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

  • 2006avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Honnête

Vin simple et agréable, sans grande qualité et ne présentant pas de défaut.

Les grands vins rosés du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

Les vins rosé du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy) s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti sauce tomate à l'ancienne, quiche à la crème et au thon ou dattes au bacon.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

Au nez le vin rosé du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy) révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou agrume et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou melon.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Grenache

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy)

Une route des vins de prévue dans la région de Pays d'Oc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy).

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Domaine Fat Bastard (Thierry & Guy) et des vins de la région

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Vin simple et agréable, sans grande qualité et ne présentant pas de défaut.