Le Domaine Firmino Miotti fait parti des domaines à suivre à Breganze. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Breganze à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Firmino Miotti à Breganze parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Firmino Miotti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Firmino Miotti avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Firmino Miotti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, spaghetti aux favouilles (étrilles) ou le cassoulet de mamie mélanie.
En bouche le vin rouge du Domaine Firmino Miotti est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
DOC de Vénétie sur collines morainiques et volcaniques au pied des Préalpes vicentines. Vespaiolo signature en blanc roi (« raisin des guêpes », autochtone) : tendu et floral en sec (pomme verte, agrumes, miel, fleurs blanches), ou opulent en passito Torcolato (créé en 1995) — joyau doré aux notes d'abricot confit, figue, miel, amande et écorce d'orange. Aussi Tai et Pinot Bianco amples, Chardonnay rond. Merlot souple, Pinot Nero fin et Marzemino épicé en rouges.
Vins doux d'exception.
Les vins effervescent du Domaine Firmino Miotti s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Les vins blanc du Domaine Firmino Miotti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de flammekueche au munster, ma marmite du chef ou truffade au cantal et saint-nectaire.
En bouche le vin blanc du Domaine Firmino Miotti est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
Les vins doux du Domaine Firmino Miotti s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Firmino Miotti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Breganze ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Firmino Miotti.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de cerise, framboise, violette, épices douces et notes amères typiques. Aussi star des rosés Chiaretto del Garda, vifs et délicats. Signature aromatique de la rive lombarde du lac de Garde, principalement dans le Valtènesi. Cépage noir italien autochtone de Lombardie, cultivé sur les rives du lac de Garde.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Goût acide qui s'accompagne d'une certaine astringence rappelant les fruits pas mûrs.
