Le Domaine Forey Père & Fils en Bourgogne

Domaine Forey Père & Fils
Le domaine propose 14 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 756 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine Forey Père & Fils fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Forey Père & Fils est un domaine familial situé dans le cœur de la Bourgogne, France. Fondée en 1967 par Claude Forey, l'exploitation viticole se consacre exclusivement à la production de vins fins et de champagnes. Issu d'une longue lignée de vignerons, Claude Forey a eu la chance de profiter des forêts bordant la vallée de sa propriété pour créer un établissement familial entièrement entouré de vignes et champs à perte de vue. Dans le souci de préserver une qualité exceptionnelle et un terroir unique, chaque vin produit est équilibré, riche, et captivant. La gamme de vins produite par le Domaine Forey Père & Fils comprend des vins exclusivement issus de leurs vignobles. Des blancs, des rouges et des rosés sont produits à partir de raisins soigneusement sélectionnés par le personnel expérimenté. Puis, les grains sont soigneusement égrappés et vinifiés avec des équipements de pointe afin de produire le meilleur vin possible. Tous les vins produits proviennent des caves naturelles du domaine, qui possèdent leurs propres qualités minérales et organoleptiques. Le Domaine Forey Père & Fils offre également des agriculteurs une expérience unique dans le monde des vins fins et champagnes. Visiter le domaine est une occasion d'observer et d'apprendre sur la maturation des fruits portée par le domaine, mais aussi de témoigner de la manière dont ils servent aux clients des hangars de stockage de vin et des caves de dégustation. Les clients sont invités à découvrir et à expérimenter différentes cuvées et variétés exclusivement offertes par leur domaine. Des dégustations et des expériences gastronomiques sont également offertes pour compléter les dégustations, pour offrir une authentique éducation vinicole au sein même du domaine. Enfin, le Domaine Forey Père & Fils s'efforce de satisfaire les exigences visuelles et gustatives des consommateurs à un prix compétitif. Son aimable et chaleureux personnel offre des conseils et des suggestions sur les meilleures façons de servir leurs produits, en fonction des goûts d'une clientèle variée.

Top des meilleurs vins du Domaine Forey Père & Fils

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Forey Père & Fils à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Forey Père & Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Forey Père & Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Forey Père & Fils

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Forey Père & Fils

Les vins blanc du Domaine Forey Père & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de fettuccine à la crème et au fromage, crumble de saumon ou tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Forey Père & Fils

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.

Les grands vins rouges du Domaine Forey Père & Fils

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Forey Père & Fils

Les vins rouge du Domaine Forey Père & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, pâtes à la tunisienne ou cuissot de sanglier d'obélix au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Forey Père & Fils

Au nez le vin rouge du Domaine Forey Père & Fils révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou sol des forêts. En bouche le vin rouge du Domaine Forey Père & Fils est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Forey Père & Fils

  • 2004avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Forey Père & Fils

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Forey Père & Fils

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Forey Père & Fils.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Forey Père & Fils et des vins de la région

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