Le Domaine Franck Balthazar en Vallée du Rhône

Domaine Franck Balthazar
Le domaine propose 8 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 330 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône

Le Domaine Franck Balthazar fait parti des domaines à suivre à Vallée du Rhône. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Franck Balthazar est une propriété familiale située en Côtes du Rhône en France. Elle se compose de plusieurs exploitations viticoles et d'une cave vinicole. La famille Balthazar produit des vins depuis plus de 300 ans et compte parmi les prestigieuses maisons de vins françaises. Le domaine s'étend sur plus de 50 hectares plantés de variétés françaises, telles que le Grenache, le Syrah et le Cinsault, répartis sur les collines qui entourent le village. Le Domaine Franck Balthazar offre une gamme complète de vins issus de différents terroirs, tous situés dans des vallées ensoleillées bénéficiant d'un grand refuge de sols de granit. Les coteaux sont couverts de chêne et de cyprès ce qui ajoute un caractère unique et distinctif à sa production. Les vins sont fabriqués à partir des raisins sélectionnés à la main par l'équipe passionnée. M. Franck Balthazar, le propriétaire et vigneron, est fier de produire des vins de qualité, tout en respectant les traditions de la région. Il s'engage à préserver l'environnement et à produire des vins réfléchis et écologiques. Il a mis en place des procédures promotionnelles et des méthodes de culture agricole modernes pour garantir une qualité et un goût optimum à ses vins. Les vins du Domaine sont disponibles dans de nombreux restaurants et magasins spécialisés à travers le monde, et sa gamme comprend des vins rouges et vins blancs, ainsi que des vins mousseux, des rosés, des vins doux et des demi-secs qui sont tous d'une qualité exceptionnelle. Certaines de ses cuvées sont même applaudies par la critique et ont reçu de nombreuses récompenses.

Top des meilleurs vins du Domaine Franck Balthazar

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Franck Balthazar à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Franck Balthazar. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Franck Balthazar avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Franck Balthazar

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Franck Balthazar

Les vins rouge du Domaine Franck Balthazar s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), côtelettes d'agneau au miel et épices ou blancs de poulet au curry et champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Franck Balthazar

Au nez le vin rouge du Domaine Franck Balthazar révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou sol des forêts. En bouche le vin rouge du Domaine Franck Balthazar est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Franck Balthazar

  • 2013avec une note moyenne de 4.22/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Franck Balthazar

  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.

Elles sont séparées de façon assez nette par un espace de 40 km entre les villes de Valance et de Montélimar, où la Vigne n'est pratiquement pas cultivée. Cette division se reflète non seulement dans la géographie et les cépages préférés, mais aussi dans la qualité et la quantité des vins produits. La partie nord, plus petite et plus axée sur la qualité, se concentre presque entièrement sur la Syrah pour les vins rouges et le Viognier, la Marsanne et la Roussanne pour les blancs, tandis que le sud, plus grand et plus prolifique, emploie une liste de cépages beaucoup plus longue. Les plus remarquables sont les cépages rouges Grenache et Mourvèdre, qui sont combinés avec la Syrah pour produire le mélange "GSM" si caractéristique du Rhône méridional.

Alors que les pentes granitiques du nord sont associées à un climat continental, les sols rocheux et sablonneux du sud plus Plat bénéficient des hivers plus chauds du climat méditerranéen. Le prestige est également un facteur clé de différenciation entre les zones nord et sud du Rhône. Le nord s'enorgueillit de noms anciens et très respectés, tels que Hermitage et Cote Rotie, mais il ne représente que 5 % de la production totale de vin de la vallée. Les 95 % restants sont produits dans le sud sous des appellations moins prestigieuses et moins spécifiques.

Les grands vins blancs du Domaine Franck Balthazar

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Franck Balthazar

Les vins blanc du Domaine Franck Balthazar s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, saumon à l'oseille ou poulet farci à l'italienne.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Franck Balthazar

  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Franck Balthazar

  • Marsanne

Découvrez le cépage: Couderc 4401

Croisement interspécifique réalisé en 1884 par Georges Couderc (1850-1928) entre le chasselas rose et le rupestris. Cet hybride producteur direct a été beaucoup plus multiplié dans le sud-ouest de la France et en Val de vallée de la Loire, dans certains cas a même été utilisé comme porte-greffe. François Baco (1865-1947) et Vincent Malègue (1830-1915) l'ont également utilisé comme géniteur. - Synonymie : oiseau rouge, tank, hybride Terray, malafosse, oazo rukh, sakhotin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes petites à moyennes, cylindro-coniques, ailées, plus ou moins compactes, présence quelquefois de petits grains verts, pédoncules moyens restant verts à maturité; baies petites, sphériques, peau d'un beau noir bleuté très pruinée, pulpeuses, à jus coloré.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Franck Balthazar

Une route des vins de prévue dans la région de Vallée du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Franck Balthazar.

Découvrez le cépage: Marsanne

La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.

Actualités du Domaine Franck Balthazar et des vins de la région

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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