Le Domaine Francois Melinot d'Arbois dans le Jura

Domaine Francois Melinot
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
2.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Jura
Il se situe en Arbois dans la région du Jura

Le Domaine Francois Melinot fait parti des domaines à suivre à Arbois. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Francois Melinot

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Francois Melinot à Arbois parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Francois Melinot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Francois Melinot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Francois Melinot

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Francois Melinot

Les vins blanc du Domaine Francois Melinot s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de la poule au riz de la mère michèle, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou mont d'or au four.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Francois Melinot

  • Savagnin

À la découverte de la région viticole d'Arbois

La région viticole d'Arbois se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rolet et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois sont les Chardonnay, Trousseau et Poulsard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois révèle souvent des types d'arômes de beurre, peau d'orange ou banane et parfois aussi des arômes de coing, cerise acide ou cassis noir.

En bouche d'Arbois est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 75 domaines et châteaux dans la région d'Arbois, produisant 497 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Arbois s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée, fromage fort ou volaille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Francois Melinot

Une route des vins de prévue dans la région d'Arbois ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Francois Melinot.

Découvrez le cépage: Savagnin

Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.

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Bouteille d'une contenance de 3 litres.

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