Le Domaine Martin Faudot d'Arbois dans le Jura

Domaine Martin Faudot
Le domaine propose 18 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 40 des domaines du Jura
Il se situe en Arbois dans la région du Jura
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Le Domaine Martin Faudot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Martin Faudot est un établissement viticole réputé à Arbois, dans le département du Jura en France. Cette région est reconnue pour ses récoltes spéciales de vins uniques en leur genre, et le vignoble du domaine produit des crus de haute qualité depuis plus de deux siècles. Le domaine Martin Faudot produit ses vins à la main, à l'aide d'un savoir-faire familial profondément ancré dans les racines du vignoble. La cave du domaine est construite en granit et en pierre naturelle, ce qui lui confère un caractère chaleureux et romantique qui se marie parfaitement avec la nature sauvage et luxuriante de la région. Le vignoble Martin Faudot est réputé pour ses vins de Seyssel et son Chardonnay, qui est obtenu à partir de raisins mûris sous le soleil de la région. Ces vins varient entre les subtils arômes et le fruité agréable. Le Chardonnay a également des notes fleuries qui complètent son intensité inimitable. Le domaine Martin Faudot propose également des blancs crémants et des mousseux fins. Les crémants sont connus pour être légers et aromatiques, ce qui les rend parfaits pour accompagner des plats de légumes et de fruits de mer. De plus, ils sont faciles à boire et parfaits pour des apéritifs chaleureux. Le domaine Martin Faudot est un lieu unique pour trouver des vins uniques, fruités et aromatiques, dans un environnement naturel exceptionnel. Les vins produits dans ce domaine sont un trait d’union entre la nature sauvage du terroir et l'artisanat local. Ce sont des vins de qualité qui raviront tout amateur de vins élégants et fruités.

Top des meilleurs vins du Domaine Martin Faudot

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Martin Faudot à Arbois parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Martin Faudot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Martin Faudot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Martin Faudot

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Martin Faudot

Les vins rouge du Domaine Martin Faudot s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet de veau stroganoff, capellini au prosciutto ou aiguillettes de canard aux pommes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Martin Faudot

Au nez le vin rouge du Domaine Martin Faudot révèle souvent des types d'arômes de cerise, cuir ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Martin Faudot

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.21/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Martin Faudot

  • Trousseau
  • Pinot Noir
  • Poulsard

À la découverte de la région viticole d'Arbois

La région viticole d'Arbois se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rolet et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois sont les Chardonnay, Trousseau et Poulsard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois révèle souvent des types d'arômes de beurre, peau d'orange ou banane et parfois aussi des arômes de coing, cerise acide ou cassis noir.

En bouche d'Arbois est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 75 domaines et châteaux dans la région d'Arbois, produisant 497 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Arbois s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée, fromage fort ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine Martin Faudot

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Martin Faudot

Les vins blanc du Domaine Martin Faudot s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet au caramel, poulet au coco et curry ou croque-monsieur.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Martin Faudot

Au nez le vin blanc du Domaine Martin Faudot révèle souvent des types d'arômes de noix, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Domaine Martin Faudot est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Martin Faudot

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Martin Faudot

  • Savagnin
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins effervescents du Domaine Martin Faudot

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Martin Faudot

Les vins effervescent du Domaine Martin Faudot s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la..., aiguillettes de poulet et crème de citron ou pizza rolls.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Martin Faudot

Au nez le vin effervescent du Domaine Martin Faudot révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou levure. En bouche le vin effervescent du Domaine Martin Faudot est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Martin Faudot

  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • N.V.avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Martin Faudot

  • Chardonnay

Le mot du vin: Arômes secondaires

Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.

Les grands vins doux naturels du Domaine Martin Faudot

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Martin Faudot

Les vins doux naturel du Domaine Martin Faudot s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Martin Faudot

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Martin Faudot

  • Savagnin

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins doux du Domaine Martin Faudot

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Martin Faudot

Les vins doux du Domaine Martin Faudot s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf scandinaves, rôti de veau façon paysanne ou pastasciutta (corse).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Martin Faudot

  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Martin Faudot

  • Savagnin

Le mot du vin: Débourbage

Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Martin Faudot

Une route des vins de prévue dans la région d'Arbois ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Martin Faudot.

Découvrez le cépage: Poulsard

Le poulsard est un cépage rouge trouvant ses premières origines en la région Franche-Comté. En 1732, il a été qualifié de bon cépage avec plusieurs autres et ce, par le parlement de Besançon de l’époque. Il couvre actuellement près de 300 ha. Ce cépage compte 3 clones agréés qui sont le 296, le 584 et le 464. Le poulsard présente des rameaux peu velus avec de longues vrilles. Ses feuilles sont de couleur jaune. Si ses grappes sont petites, ses baies sont souvent de taille moyenne, voire plus. Le poulsard est assez sensible aux grillures, aux gelées du printemps et à la coulure. Il a également peur de l’oïdium, du mildiou et de la pourriture grise. Ce cépage apprécie les sols argileux, gras et marneux. Sa fertilité est moyenne, aussi, il est préférable de le tailler long. Son débourrement est assez précoce. Le poulsard produit du vin à structure légère, fin et aromatique. Celui-ci peut se conserver pendant des années. Ce vin accompagne les volailles, les viandes rouges, les fromages ainsi que les entrées. 

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