Le Domaine de la Pinte d'Arbois dans le Jura

Domaine de la Pinte
Le domaine propose 29 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 12 des domaines du Jura
Il se situe en Arbois dans la région du Jura
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Le Domaine de la Pinte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la région de Franche-Comté, dans la commune d'Arbois, le domaine viticole Domaine de la Pinte est un joyau des vignobles de la Bourgogne. Le domaine est niché dans le vallon de la Cuisance, protégée du vent du Nord. L'endroit idyllique se trouve au milieu des coteaux surplombés par le Mont-Rond pour offrir une vue imprenable sur la vallée et le joli paysage environnant. Le domaine a été fondé en 1995 par Vincent Girardin, un vigneron talentueux qui est rapidement devenu l'un des plus grands producteurs de vin de la région. Il produit des vins élégants, subtils et équilibrés, qui reflètent parfaitement son style. Ses vins sont devenus reconnus internationalement et sont servis dans les restaurants les plus prestigieux du monde entier. Vincent utilise des techniques traditionnelles pour l'élevage et la fermentation des vins, avec une gamme de cépages allant du Chardonnay, du Pinot Noir et du rosé à la rare et précieuse Poulsard. Il Poulsard est récolté à la main, ce qui confère au vin un caractère unique. Son travail soigné est reflété dans chaque bouteille et le vin est considéré comme une des meilleures expressions des terroirs de la Franche-Comté. En plus de produire des vins de qualité exceptionnelle, le domaine offre également des visites qui vous permettront de découvrir les secrets de la fabrication et de la dégustation des vins de la région. Des dégustations accompagnées et un restauration de qualité sont également proposées, ainsi que des loisirs tels que des promenades à cheval à travers les vignes et jusqu'au village d'Arbois. Le Domaine de la Pinte est le lieu parfait pour explorer et profiter de la région et de ses riches terroirs viticoles.

Top des meilleurs vins du Domaine de la Pinte

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Pinte à Arbois parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Pinte. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Pinte avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de la Pinte

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Pinte

Les vins rouge du Domaine de la Pinte s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de veau braisé aux carottes, tajine de boeuf aux légumes ou lapin en papillote.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de la Pinte

Au nez le vin rouge du Domaine de la Pinte révèle souvent des types d'arômes de cerise, cuir ou framboise et parfois aussi des arômes de cerise rouge, groseille ou fromage.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Pinte

  • 2017avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.83/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de la Pinte

  • Poulsard
  • Trousseau
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole d'Arbois

La région viticole d'Arbois se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rolet et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois sont les Chardonnay, Trousseau et Poulsard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois révèle souvent des types d'arômes de beurre, peau d'orange ou banane et parfois aussi des arômes de coing, cerise acide ou cassis noir.

En bouche d'Arbois est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 75 domaines et châteaux dans la région d'Arbois, produisant 497 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Arbois s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée, fromage fort ou volaille.

Les grands vins blancs du Domaine de la Pinte

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Pinte

Les vins blanc du Domaine de la Pinte s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet au lait de coco rapide, omelette aux girolles, ail et persil ou welsh rarebit (anglais).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de la Pinte

Au nez le vin blanc du Domaine de la Pinte révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine de la Pinte est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de la Pinte

  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de la Pinte

  • Chardonnay
  • Savagnin
  • Melon
  • Poulsard
  • Trousseau

Découvrez le cépage: Trousseau

Le Trousseau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Jura). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Trousseau noir dans plusieurs vignobles: Jura, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins effervescents du Domaine de la Pinte

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine de la Pinte

Les vins effervescent du Domaine de la Pinte s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de salade marco polo, oeufs florentine ou bruschetta à la mozzarella.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine de la Pinte

Au nez le vin effervescent du Domaine de la Pinte révèle souvent des types d'arômes de crème, minéral ou poire et parfois aussi des arômes de toasté, noisettes ou évolution (vieillissement). En bouche le vin effervescent du Domaine de la Pinte est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine de la Pinte

  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 1953avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine de la Pinte

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Savagnin

Le mot du vin: Foudre

Tonneau de grande capacité.

Les grands vins doux du Domaine de la Pinte

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine de la Pinte

Les vins doux du Domaine de la Pinte s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), papillotes de pavés de saumon simple ou quiche au jambon et au comté.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine de la Pinte

Au nez le vin doux du Domaine de la Pinte révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fromage ou noisettes et parfois aussi des arômes de miel, noix ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine de la Pinte

  • 1983avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine de la Pinte

  • Savagnin
  • Poulsard
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Savagnin

Le savagnin est un cépage blanc originaire du Tyrol Autrichien, arrivé en Franche Comté, il est rapidement devenu le cépage phare du Jura. Cousin du gewurztraminer, il donne de petites grappes blanches. Ses baies ont une peau épaisse qui résiste bien à la pourriture grise et aux maladies en général. Le savagnin s’épanouit sur des sols marneux.Le savagnin est un cépage très aromatique. Il est utilisé dans l’élaboration du vin jaune, l’AOC Château-Châlon est la plus représentative. Ce cépage produit aussi du vin de paille qui est un vin liquoreux pour lequel les grains mûris sont séchés sur un lit de paille pendant au moins 6 semaines avant d’être pressés. Les AOC de vins de paille les plus connues sont : l’Arbois, les Côtes-du-Jura et l’Etoile. Le savagnin entre aussi dans la fabrication du Macvin du Jura, un vin de liqueur et dans l’élaboration des Crémants du Jura.Les vins blancs issus du savagnin ont un grand potentiel de vieillissement. Ils sont dotés d’une puissance et d’une complexité aromatique aux notes de noix, d’amandes, de noisettes, de fleurs, de miel et de pomme verte.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Pinte

Une route des vins de prévue dans la région d'Arbois ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Pinte.

Découvrez le cépage: Poulsard

Le poulsard est un cépage rouge trouvant ses premières origines en la région Franche-Comté. En 1732, il a été qualifié de bon cépage avec plusieurs autres et ce, par le parlement de Besançon de l’époque. Il couvre actuellement près de 300 ha. Ce cépage compte 3 clones agréés qui sont le 296, le 584 et le 464. Le poulsard présente des rameaux peu velus avec de longues vrilles. Ses feuilles sont de couleur jaune. Si ses grappes sont petites, ses baies sont souvent de taille moyenne, voire plus. Le poulsard est assez sensible aux grillures, aux gelées du printemps et à la coulure. Il a également peur de l’oïdium, du mildiou et de la pourriture grise. Ce cépage apprécie les sols argileux, gras et marneux. Sa fertilité est moyenne, aussi, il est préférable de le tailler long. Son débourrement est assez précoce. Le poulsard produit du vin à structure légère, fin et aromatique. Celui-ci peut se conserver pendant des années. Ce vin accompagne les volailles, les viandes rouges, les fromages ainsi que les entrées. 

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