Le Domaine Maire & Fils d'Arbois dans le Jura

Domaine Maire & Fils
Le domaine propose 18 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Boisset Collection
Il est classé au top 87 des domaines du Jura
Il se situe en Arbois dans la région du Jura

Le Domaine Maire & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Maire & Fils est un domaine viticole prestigieux situé dans la charmante région d'Arbois, en France. Ce domaine familial existe depuis plus de trois siècles, témoignant d’une véritable passion pour la vigne et le vin qui s’est transmise de génération en génération. L'expertise acquise au fil des années leur a permis de produire des vins de haute qualité reconnus dans le monde entier. Niché au cœur du Jura français, le domaine s'étend sur environ 20 hectares de terres viticoles. Le paysage est la parfaite combinaison d'ondulations gracieuses et de vignes luxuriantes, avec une vue spectaculaire sur les terres environnantes. La région d'Arbois est réputée pour la richesse de son sol, qui confère un caractère distinctif aux vins qui y sont produits. Grâce à un climat tempéré semi-continental, le Domaine Maire & Fils est en mesure de produire une variété étonnante de vins uniques. La philosophie du domaine se concentre sur la production de vins de haute qualité en utilisant des techniques traditionnelles, tout en adoptant une approche moderne de la vinification. Les conditions climatiques, le sol riche et diversifié et l'engagement en faveur de la viticulture durable contribuent tous à créer un terroir exceptionnel pour le domaine. Crépitez, Chardonnay, Trousseau, Ploussard et Savagnin sont les principaux cépages cultivés, tous révélant le caractère unique de la région. Le Domaine Maire & Fils produit une variété de vins, des rouges charpentés aux blancs délicats et aromatiques, en passant par des spécialités régionales comme le vin jaune ou le vin de paille. Grâce à son expertise et à son engagement continu envers l'excellence, le domaine a reçu de nombreuses distinctions et récompenses. La particularité du Domaine Maire & Fils ne se limite pas à ses vins, mais s'étend également à l'expérience proposée.

Top des meilleurs vins du Domaine Maire & Fils

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Maire & Fils à Arbois parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Maire & Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Maire & Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Maire & Fils

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Maire & Fils

Les vins blanc du Domaine Maire & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de pâtes au poulet et au curry, blanquette de lotte aux petits légumes ou quiche aux oignons et au fromage hollandais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Maire & Fils

Au nez le vin blanc du Domaine Maire & Fils révèle souvent des types d'arômes d'ananas, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, cire d'abeille ou miel. En bouche le vin blanc du Domaine Maire & Fils est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Maire & Fils

  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Maire & Fils

  • Chardonnay
  • Savagnin

À la découverte de la région viticole d'Arbois

La région viticole d'Arbois se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rolet et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois sont les Chardonnay, Trousseau et Poulsard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois révèle souvent des types d'arômes de beurre, peau d'orange ou banane et parfois aussi des arômes de coing, cerise acide ou cassis noir.

En bouche d'Arbois est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 75 domaines et châteaux dans la région d'Arbois, produisant 497 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Arbois s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée, fromage fort ou volaille.

Les grands vins doux du Domaine Maire & Fils

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Maire & Fils

Les vins doux du Domaine Maire & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Maire & Fils

Au nez le vin doux du Domaine Maire & Fils révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Maire & Fils

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Maire & Fils

  • Savagnin
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rouges du Domaine Maire & Fils

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Maire & Fils

Les vins rouge du Domaine Maire & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'emincé d'endives au jambon, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou fondue chinoise de fête.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Maire & Fils

Au nez le vin rouge du Domaine Maire & Fils révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou fraises et parfois aussi des arômes de cuir, framboise ou cerise rouge. En bouche le vin rouge du Domaine Maire & Fils est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Maire & Fils

  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 0avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Maire & Fils

  • Pinot Noir
  • Trousseau
  • Poulsard
  • Pinot Noir Précoce

Le mot du vin: Rive droite

À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive droite de la Gironde et de la Dordogne, où le cépage merlot est dominant. Il s'agit des appellations saint-émilion, pomerol, fronsac, etc.

Les grands vins rosés du Domaine Maire & Fils

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Maire & Fils

Les vins rosé du Domaine Maire & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf en daube, dorade au vin blanc ou quiche aux courgettes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Maire & Fils

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Poulsard

Le poulsard est un cépage rouge trouvant ses premières origines en la région Franche-Comté. En 1732, il a été qualifié de bon cépage avec plusieurs autres et ce, par le parlement de Besançon de l’époque. Il couvre actuellement près de 300 ha. Ce cépage compte 3 clones agréés qui sont le 296, le 584 et le 464. Le poulsard présente des rameaux peu velus avec de longues vrilles. Ses feuilles sont de couleur jaune. Si ses grappes sont petites, ses baies sont souvent de taille moyenne, voire plus. Le poulsard est assez sensible aux grillures, aux gelées du printemps et à la coulure. Il a également peur de l’oïdium, du mildiou et de la pourriture grise. Ce cépage apprécie les sols argileux, gras et marneux. Sa fertilité est moyenne, aussi, il est préférable de le tailler long. Son débourrement est assez précoce. Le poulsard produit du vin à structure légère, fin et aromatique. Celui-ci peut se conserver pendant des années. Ce vin accompagne les volailles, les viandes rouges, les fromages ainsi que les entrées. 

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Maire & Fils

Une route des vins de prévue dans la région d'Arbois ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Maire & Fils.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Maire & Fils et des vins de la région

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