Domaine GramonaCava La Cuvee Gran Reserva
Vin effervescent
Ce vin est composé à 100% du cépage Macabeo.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava La Cuvee Gran Reserva du Domaine Gramona
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava La Cuvee Gran Reserva de Domaine Gramona de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava La Cuvee Gran Reserva du Domaine Gramona de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cava La Cuvee Gran Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava La Cuvee Gran Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Cava La Cuvee Gran Reserva
Le Cava La Cuvee Gran Reserva du Domaine Gramona s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à la crème et aux fettucine, verrine de pêche au thon ou filets de cabillaud marinés à l'huile d'olive et ses légumes.
Détails et informations techniques sur le Cava La Cuvee Gran Reserva du Domaine Gramona
Découvrez le cépage: Xarello
Cépage blanc espagnol autochtone de Catalogne, cultivé principalement dans le Penedès. Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes de fleurs blanches, fruits jaunes, amande et notes minérales. Composante essentielle des mousseux Cava DO espagnols (avec le Macabeo et la Parellada), il signe l'identité aromatique du Cava et des blancs catalans.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava La Cuvee Gran Reserva du Domaine Gramona sont 2016, 2015, 2011, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Gramona
Le Domaine Gramona fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Appellation espagnole DO créée en 1959 pour les vins mousseux méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille). 95 % de la production est concentrée en Catalogne (Penedès), avec le centre névralgique à Sant Sadurní d'Anoia. Assemblage classique : Macabeo (50 %, fraîcheur de pomme), Xarel-lo (30 %, corps), Parellada (20 %, élégance). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés.
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