Domaine Herdade do FreixoTerroir Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Terroir Tinto du Domaine Herdade do Freixo est dans le top 5 des vins d'Alentejano.
Structure gustative du Terroir Tinto du Domaine Herdade do Freixo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terroir Tinto de Domaine Herdade do Freixo de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terroir Tinto du Domaine Herdade do Freixo de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Terroir Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir Tinto
Le Terroir Tinto du Domaine Herdade do Freixo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, tajine d'agneau aux fruits secs ou axoa de veau (pays basque).
Détails et informations techniques sur le Terroir Tinto du Domaine Herdade do Freixo
Découvrez le cépage: Glera
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terroir Tinto du Domaine Herdade do Freixo sont 2018, 2016, 2015, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Herdade do Freixo
Le Domaine Herdade do Freixo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Actualités liées à ce vin
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Le mot du vin: Cuve
Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.
