Domaine Hilmy CellarsPersephone
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Marsanne et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Persephone du Domaine Hilmy Cellars de la région du Texas révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Persephone
Les accords qui marchent parfaitement avec le Persephone
Les accords mets et vins originaux avec le Persephone
Le Persephone du Domaine Hilmy Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti à la carbonara, magrets de canard sauce au miel ou moules au curry.
Détails et informations techniques sur le Persephone du Domaine Hilmy Cellars
Découvrez le cépage: Marsanne
Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Persephone du Domaine Hilmy Cellars sont 2015, 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Hilmy Cellars
Le Domaine Hilmy Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région du Texas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Texas
5ᵉ producteur américain au style méditerranéen adapté à la chaleur. Tempranillo signature en rouge : charnu et fruité aux notes de cerise mûre, prune et épices douces, tanins ronds. Aussi Tannat dense, Mourvèdre épicé, Sangiovese gourmand, Syrah poivrée. Blancs aromatiques adaptés : Viognier ample (abricot, fleurs), Vermentino salin, Albariño vif.
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