Le Domaine J. B. d'Hivert de Crémant de Bourgogne en Bourgogne

Domaine J. B. d'Hivert
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 159 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Crémant de Bourgogne dans la région de Bourgogne

Le Domaine J. B. d'Hivert fait parti des domaines à suivre à Crémant de Bourgogne. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Crémant de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine J. B. d'Hivert

À la recherche des meilleurs vins du Domaine J. B. d'Hivert à Crémant de Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine J. B. d'Hivert. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine J. B. d'Hivert avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine J. B. d'Hivert

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine J. B. d'Hivert

Les vins blanc du Domaine J. B. d'Hivert s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de parillade de poissons et fruits de mer, dinde farcie aux marrons ou cookies parmesan tomates séchées.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine J. B. d'Hivert

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Crémant de Bourgogne

Effervescent méthode traditionnelle, alternative directe au Champagne. Bulles fines et persistantes, nez frais de pomme verte, citron, fleurs blanches, brioche et amande, bouche tendue et élégante (9 mois mini sur lattes, souvent 12-24). Base Chardonnay (fraîcheur et finesse) et Pinot Noir (rondeur et fruits rouges), parfois Aligoté, Gamay et Melon. Versions Blanc de Blancs, Blanc de Noirs et rosé charnu (fraise, framboise).

Issu de toute la Bourgogne. ~2 200 ha dédiés.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine J. B. d'Hivert

Une route des vins de prévue dans la région de Crémant de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine J. B. d'Hivert.

Découvrez le cépage: Mavrodafni

Doux fortifiés intenses et opulents, à la robe acajou profonde, à la bouche dense et onctueuse, sur des arômes signatures de fruits noirs confits (mûre, cerise noire), pruneau, figue sèche, chocolat, épices et notes balsamiques rancio. Très grande longueur. Star absolue du Mavrodaphne de Patras AOC, vin doux fortifié emblématique du nord-ouest du Péloponnèse. Cépage noir grec autochtone, principalement cultivé en Achaïe et à Céphalonie.

Actualités du Domaine J. B. d'Hivert et des vins de la région

2 trentenaires à la tête des caves Louis de Grenelle : Marie et Charles Flao

Un demi-siècle après le rachat de l’entreprise par leur grand-père, Marie et Charles Flao viennent d’accéder aux manettes du négociant basé à Saumur. L a succession a été lancée depuis quelques années maintenant, mais elle n’a été officialisée que courant 2025. Françoise et Jean-Pierre Flao ont cédé les rênes de la maison saumuroise Louis de […]

...

Melon de Bourgogne : le cépage du Muscadet

Souvent réduit au vin des huîtres, le melon de Bourgogne mérite mieux. Ce cépage né en Bourgogne s’est installé dans le Pays nantais et se trouve aujourd’hui au cœur du Muscadet. Styles jeunes ou sur lie, repères d’étiquette, profil aromatique et accords : voici les bases pour le choisir et l’accorder sans se tromper. De la […]

...

Médaille du jour : Crémant de Bourgogne Les Reipes 2020 de la Maison Louis Picamelot

Maison Louis Picamelot Crémant de Bourgogne Les Reipes Blanc 2020  Médaille : Bronze Région : Bourgogne Prix : 17,6 €  Potentiel de garde : Dans les 5 ans Commentaire des lecteurs : Crémant bien équilibré, belle harmonie entre le nez et la bouche. Accord burrata, jeune comté, viande blanche sans s ...

Le mot du vin: Courgée

Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).

Découvrez les autres régions et appellation de Bourgogne