Le Domaine Chevalier de Crémant de Bourgogne en Bourgogne

Domaine Chevalier
Le domaine propose 19 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Boisset Collection
Il est classé au top 9 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Crémant de Bourgogne dans la région de Bourgogne

Le Domaine Chevalier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Crémant de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Chevalier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chevalier à Crémant de Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chevalier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chevalier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Chevalier

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Chevalier

Les vins effervescent du Domaine Chevalier s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de coquilles de poisson, nuggets de thon ou verrine tricolore au jambon.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Chevalier

Au nez le vin effervescent du Domaine Chevalier révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Chevalier est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Chevalier

  • 2010avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Chevalier

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Ugni blanc
  • Airen
  • Colombard

À la découverte de la région viticole de Crémant de Bourgogne

Effervescent méthode traditionnelle, alternative directe au Champagne. Bulles fines et persistantes, nez frais de pomme verte, citron, fleurs blanches, brioche et amande, bouche tendue et élégante (9 mois mini sur lattes, souvent 12-24). Base Chardonnay (fraîcheur et finesse) et Pinot Noir (rondeur et fruits rouges), parfois Aligoté, Gamay et Melon. Versions Blanc de Blancs, Blanc de Noirs et rosé charnu (fraise, framboise).

Issu de toute la Bourgogne. ~2 200 ha dédiés.

Les grands vins rosés du Domaine Chevalier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Chevalier

Les vins rosé du Domaine Chevalier s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes à la viennoise, boeuf en daube ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Chevalier

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

Découvrez le cépage: Colombard

Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche tonique, sur des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion, mangue), buis, nectarine et notes herbacées. Finale typiquement croquante. Pilier des Côtes de Gascogne IGP (blancs secs aromatiques modernes) et historiquement base de la distillation du Cognac et de l'Armagnac. Exporté en Afrique du Sud et Californie. Cépage charentais, croisement chenin × gouais blanc.

Les grands vins rouges du Domaine Chevalier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Chevalier

Les vins rouge du Domaine Chevalier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou lapin au vin blanc et aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Chevalier

Au nez le vin rouge du Domaine Chevalier révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, fruits rouges ou cuir. En bouche le vin rouge du Domaine Chevalier est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Chevalier

  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2000avec une note moyenne de 3.50/5
  • 1999avec une note moyenne de 3.50/5
  • 1996avec une note moyenne de 3.50/5
  • 1998avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Chevalier

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Le mot du vin: Bouchon (goût de)

Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Chevalier

Une route des vins de prévue dans la région de Crémant de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chevalier.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Actualités du Domaine Chevalier et des vins de la région

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Le mot du vin: Bouchon (goût de)

Défaut du vin rappelant l'odeur et le goût du liège moisi.

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