Le Domaine Jean Dumont de Haute Loire dans la Vallée de la Loire

Domaine Jean Dumont
Le domaine propose 39 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 545 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Haute Loire dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Jean Dumont fait parti des domaines à suivre à Haute Loire. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Haute Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine viticole Jean Dumont, établi à Bas-en-Basset en Haute Loire, fait partie du patrimoine viticole local depuis longtemps. C'est une exploitation familiale de deuxième génération dirigée par Jean et Gene Dumont, qui portent le nom de leur grand-père, Jean Dumont. Le domaine s'étend sur 35 hectares, dont 12 hectares de vignes. Les nombreux coteaux pentus et l'altitude élevée offrent un terroir riche et diversifié qui procure à la gamme des vins une intensité aromatique unique. Ils cultive des cépages traditionnels de la région, tels que le Gamay et le Cabernet Franc pour le rouge, et le Chardonnay, Sauvignon Blanc et Grenache blanc pour le blanc. Les raisins sont soigneusement sélectionnés, puis vinifiés et élevés dans leurs caves. Les vins proposés sont équilibrés et expressifs, cultivant une finesse authentique et un goût de terroir voisin. Ils offrent des produits de qualité, médaillés à plusieurs reprises, avec des arômes intenses et un caractère à la fois sérieux et aromatique. Toutes les étapes de la production sont faites en interne, et leur gestion à long terme montre leur engagement dans l'industrie viticole. S'ils produisent des vins joviaux et de qualité optimale pour les consommateurs, ils s'efforcent aussi de préserver leur terroir et l'environnement à travers des initiatives telles que la fixation des limites de l'irrigation, et en limitant leur traitement des plantes au naturel. Le Domaine Jean Dumont s’est vite imposé en tant que produit de qualité de la région. Son goût riche et varié, équilibré et expressif en fait un excellent choix pour les amateurs de vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Jean Dumont

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean Dumont à Haute Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean Dumont. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean Dumont avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Jean Dumont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean Dumont

Les vins rouge du Domaine Jean Dumont s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de sauté d'agneau, feijoada brésilienne ou cake au thon de sophie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jean Dumont

Au nez le vin rouge du Domaine Jean Dumont révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jean Dumont

  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jean Dumont

  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Haute Loire

Vignoble auvergnat sur petits coteaux d'altitude le long de l'Allier et de la Loire, sols volcaniques (basalte, granit). IGP Pays d'Urfé ou Comtés Rhodaniens. Gamay signature en rouge : fruité et frais aux notes de cerise rouge, framboise, groseille, violette et touche minérale volcanique, tanins fins et bouche désaltérante. Pinot Noir fin émerge.

Blancs Chardonnay tendu (agrumes, fleurs blanches), Viognier opulent (abricot). Vignoble médiéval en renaissance.

Les grands vins blancs du Domaine Jean Dumont

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jean Dumont

Les vins blanc du Domaine Jean Dumont s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de la saucisse au four, baeckeoffe aux poissons ou fondue au vin rouge.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jean Dumont

Au nez le vin blanc du Domaine Jean Dumont révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine Jean Dumont est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jean Dumont

  • 2017avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jean Dumont

  • Sauvignon Blanc
  • Melon de Bourgogne
  • Chenin Blanc
  • Chardonnay
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rosés du Domaine Jean Dumont

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Jean Dumont

Les vins rosé du Domaine Jean Dumont s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, tripes à la mode de caen ou cuisses de canard aux pommes de terre confites.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Jean Dumont

Au nez le vin rosé du Domaine Jean Dumont révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Jean Dumont

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Jean Dumont

  • Cabernet Franc
  • Grolleau
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Viscosité

Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jean Dumont

Une route des vins de prévue dans la région de Haute Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean Dumont.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine Jean Dumont et des vins de la région

Vanessa Cherruau prend les commandes du château de Plaisance, en Anjou

Installée depuis 2019, la vigneronne d’Anjou accède à présent à la majorité des parts de propriété de son domaine, grâce au soutien du Crédit Agricole, et accompagnée dans l’aventure par un nouveau co-actionnaire, Laurent Dumas. V igneronne et gérante du domaine depuis six ans, Vanessa Cherruau est devenue depuis février l’actionnaire majoritaire du domaine château […]

...

Le négoce Bougrier croit dans l’essor des vins de Loire : +20 à 25 % visés dans les 4 années

Le négociant, dirigé par Nicolas Bougrier et ses sœurs aux côtés de leur père, a acquis un nouveau vignoble, s’équipe d’un nouveau vendangeoir et décroche de nouveaux marchés à l’export. Tout en amorçant une démarche environnementale, avec le label Vignerons Engagés. R iche actualité en ce début d’année pour le négoce Famille Bougrier. Basée en […]

...

La très haute tension qui crispe le vignoble des Costières de Nîmes

La validation du tracé tout aérien de la future ligne très haute tension qui doit alimenter Fos-sur-Mer conduit à une contestation aussi généralisée que locale dans le vignoble gardois face aux décisions administratives « parisiennes ». Une intervention de l’Elysée est espérée pour éviter « un immense gâchis et une perte de temps ». O n avait pu le […]

...

Le mot du vin: Viscosité

Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.