Le Domaine du Joncier en Vallée du Rhône

Domaine du Joncier
Le domaine propose 14 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Vignerons de Nature
Il est classé au top 2293 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Vallée du Rhône
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Le Domaine du Joncier fait parti des domaines à suivre à Vallée du Rhône. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine du Joncier est situé dans le cœur des Côtes du Rhône, ensoleillées et bien ventilées, à Bot Tears près de Vaison-la-Romaine. Depuis plus de 30 ans, ce domaine travaille ses vignobles pour produire des vins de qualité. Les vignerons de la famille Favier gèrent le Domaine du Joncier avec précision et passion. L'entreprise travaille le meilleur terroir en appliquant une viticulture responsable, saine et durable. Les vignobles sont travaillés à la main pour precviter tous types de produits chimiques. Ce domaine a recu le label "Vignobles et Découvertes" qui en fait un lieu de découverte et de savoir-faire. Le Domaine du Joncier produit des vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont Côte-du-Rhône-Villages et Vin de Pays de Vaucluse. Les vins blancs sont des Châteauneuf-du-Pape et des Viognier. Les rosés sont des Tavel et des Séguret. Les vins du Domaine du Joncier sont une combinaison exceptionnelle des arômes et saveurs du terroir et du climat méditerranéen. Les vins sont préparés dans des fûts de bois et vieillissent en fût pour développer leurs couleurs intenses et leurs parfums, puis mis en bouteilles et conditionnés dans des contenants en verre. Les vins sont livrés aux points de vente les plus proches des consommateurs. Tous les vins ont une grande qualité gustative et des nuances aromatiques intenses, ce qui en fait la meilleure sélection pour accompagner vos plats préférés. Venez découvrir les vins du Domaine du Joncier et saurez que vous trouverez toujours un vin qui correspond parfaitement à vos goûts.

Top des meilleurs vins du Domaine du Joncier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine du Joncier à Vallée du Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine du Joncier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine du Joncier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine du Joncier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine du Joncier

Les vins blanc du Domaine du Joncier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de blanquette de poulet, lasagnes aux deux saumons ou pizza des 3 hommes aux ravioles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine du Joncier

Au nez le vin blanc du Domaine du Joncier révèle souvent des types d'arômes de pêche, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine du Joncier est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine du Joncier

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine du Joncier

  • Roussanne
  • Marsanne
  • Bourboulenc

À la découverte de la région viticole de Vallée du Rhône

2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).

Aussi Tavel rosé. 28 AOC, ~70 000 ha.

Les grands vins rouges du Domaine du Joncier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine du Joncier

Les vins rouge du Domaine du Joncier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, couscous express à la cocotte-minute ou sanglier en civet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine du Joncier

Au nez le vin rouge du Domaine du Joncier révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine du Joncier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine du Joncier

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 1988avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine du Joncier

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cinsault
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Les grands vins rosés du Domaine du Joncier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine du Joncier

Les vins rosé du Domaine du Joncier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!), gratin de saumon et courgettes ou pieds de couteaux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine du Joncier

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault

Le mot du vin: Cave particulière

Terme qui désigne un domaine ou un château appartenant à un vigneron ou à une famille, contrairement à la cave coopérative qui réunit des viticulteurs adhérents.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine du Joncier

Une route des vins de prévue dans la région de Vallée du Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine du Joncier.

Découvrez le cépage: Marsanne

Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.

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Le mot du vin: Cave particulière

Terme qui désigne un domaine ou un château appartenant à un vigneron ou à une famille, contrairement à la cave coopérative qui réunit des viticulteurs adhérents.